80年代的时候，安德鲁.史斗刚好到澳门去开店，但是当时它是一名药剂师，开设了一家原料进口的公司，却破产了。他没有再在这一方面下功夫，而是转而开设了甜品店，当时有一种蛋挞，但是受到了英式胆大的影响，其口感并不是十分的好，于是，安德鲁就不断的研发，用奶油替代了玉米粉，成为了一种新式的蛋挞，成为了流传至今的一种美食。

葡式蛋挞不断的发展，现如今，在超市、烘焙店、餐饮店等都能够出现它的身影，它受到了诸多人的喜爱，成为了热销的产品之一。

不断的发展中，葡式蛋挞不再是单一的品牌，而是成就了自己的品牌，它拥有看各式各样的品牌，各个品牌之间不断的相互竞争。

葡京葡式蛋挞是南宁葡京商贸有限公司名下的一个品牌，到现如今，已经拥有了几百家的门店，目前，它已经成为了人们喜爱的品牌之一。它不断的深入市场，了解人们的需求，不断的研发新式的产品，获得了人们的喜爱。除了蛋挞外，它还有各种各样的小吃，果茶、炸鸡腿、烧仙草等，不同的种类满足了人们不一样的需求。