神奇的东方茶叶和博大精深的的传统茶文化享誉全球，有言“茶源始三湘，茶祖在湖南”，出产于湖南省中部南岳衡山的南岳云雾茶在整个茶文化中占有一席之地，享誉全球，早在盛唐时期，南岳云雾茶便作为上等贡品。南岳云雾茶拥有独特的形状，茶叶尖长，状似剑，用开水泡开后，茶叶尖部朝上，叶瓣缓缓斜展，颜色翠绿，当其沉于水底，便犹如璀璨的玉花，绽放多彩的风姿。南岳云雾茶拥有浓郁的清香，沁人心脾、润泽甘甜，初品之微涩，慢慢的便有一股沁爽的甘甜在味蕾上绽放令人回味良久。细品南岳云雾茶，便犹如将南岳衡山的云雾平铺在舌尖上，感受自然的馈赠，以及茶文化。
南岳云雾茶的加工分为八道程序，分别是杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊凉和烘焙。翠绿怡人，清香高爽，味道甘甜醇厚。作为南岳云雾茶特色，真正让的名茶名单中有它的身影。南岳云雾茶拥有独特的生长环境，900米的高海拔历练，纯净的流泉滋养，不染纤尘的原始次生林，是的环境，让其拥有独特的品质，可以说南岳云雾茶是真正自然的馈赠。
目前的茶叶市场正在蓬勃发展，南岳云雾茶公司总部一直以来将弘扬悠久的茶文化作为自己的使命，以持之以恒的信念和不凡品质的经营理念，为市场呈现出真正的上等南岳云雾茶，不断丰富的茶叶市场。让的茶文化出口。企业拥有属于自己的高海拔好茶园，以半人工种植半放养的种植方式，提高/增加南岳云雾茶与自然的亲近，保持茶叶的纯粹，真正让南岳云雾茶得经典品质得以传承，回馈给广大的茶文化爱好者和广大的和世界消费市场，让的茶文化，让的南岳云雾茶真正在国际的市场上有一席之地，让的茶文化在全球大放异彩。
南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽，共有72座山峰，逶迤绵延800余华里，这里古木参天，翠竹灌林，山巅峪谷终年云雾缭绕，茶树生长茂盛。其所产的南岳云雾茶造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。南岳云雾茶形状独特，其叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香，沁人心脾、甜润醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。如若细品南岳云雾茶，足以令人顿感神清气爽。云雾茶的加工，一般分为杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊凉和烘焙八道工序。翠中带绿、清香高爽、鲜醇厚实是南岳云雾茶的主要品质特征。
单说它生长的地方，其它名茶就很难望其项背：900米以上的海拔高度，腐殖质丰富的沙质土壤，清亮纯净的汩汩流泉，纤尘不染的原始次生林，长年环绕的云山雾海……有这样得天独厚的生长条件， 南岳云雾茶可谓是：凝天地之灵气，聚日月之精华。难怪自唐代开始，南岳云雾茶便成稀世贡品。是个产茶大国，各种名茶数不胜数，真要排个座次，恐怕难说伯仲。但我仍然要说，南岳云雾茶应坐优先把交椅。何以见得?唐代有个“茶圣”名叫陆羽，写了一本《茶经》，其中赫然写道：“茶出山南者，生衡山县山谷。”这11个字，便坚实地奠定了南岳云雾茶在名茶中的霸主地位。
南岳云雾茶所承载的历史文化，那更是云蒸霞蔚，瑰丽辉煌。自汉以降，两千多年来，与南岳云雾茶神交的历代名人灿若星河，远有苏轼、李群玉、朱熹、张木式、林用中、王船山等，近有泽东、恩来、郭沫若等。至于吟咏 南岳云雾茶的诗词歌赋，更是洋洋洒洒，蔚为大观。我因才疏学浅，无法细读。印象深的是朱熹称 南岳云雾茶为“灵源”，张木式;称 南岳云雾茶为“浮缘”，林用中称 南岳云雾茶为“金英”。单从这几个用词来看，足见文人墨客对南岳云雾茶的爱之深、情之切!
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