牛奶小姐甜品，始于一碗九十年历史的顺德双皮奶。传承1925年秘传手艺、使用特有水牛奶，坚持简单干净的配料表，也意喻了牛奶小姐甜品，想要带给广大消费者的全新甜品体验--健康、无负担。

 

牛奶小姐甜品公司介绍：

上海钧唛餐饮管理有限公司成立于2012年，旗下拥有两大品牌：甜品品牌Miss Milk牛奶小姐，女性健康护理食品品牌Eatwell。Miss Milk 牛奶小姐是沪上很受欢迎的小清新甜品品牌，到2017年底将有15家门店，全部位于上海繁华商圈的知名购物中心；预计到2019年将达到100家门店的规模。2017年11月登陆淘宝，并将陆续进驻天猫、京东、一号店等平台，目标打造中高端甜品零食的年轻人快时尚品牌。Eatwell专注于女性健康食品的开发，以中高端白领阶层为核心客户群体，现已登陆淘宝、小红书等电商平台；目前在小红书APP的女性健康食品类目的国内品牌中名列前茅。公司旗下门店均位于CBD地区的地铁站附近，总部邻近地铁7号线，拥有公司专车，休息活动室、自有咖啡茶饮吧、户外小花园一应俱全，为员工创造舒适的工作环境。

 

牛奶小姐甜品品牌介绍：

Miss Milk牛奶小姐创立于2012年，是以双皮奶、榴莲甜品、法式西点为特色的连锁甜品品牌。牛奶小姐传承九十多年历史的“非遗”手艺，制作出招牌甜品“顺德双皮奶”“榴莲双皮奶”，原料坚持选用牧场直供的新鲜水牛奶；作为魔都榴莲甜品的开创者，自2012年开始严选马来西亚猫山王等高品质榴莲，创新研发出“榴莲千层”“榴莲甘露”等人气甜品。

精致优雅的粉蓝色复古欧式装修在众多休闲甜品品牌中独树一帜，精心营造清新舒适的下午茶氛围，更是朋友、家庭品尝甜品和拍照分享的胜地。牛奶小姐甜品传承九十年历史的双皮奶，只用进口淡奶油的精致蛋糕，真实的食材与干净的配方，给你健康无负担的全新甜品体验。

 

牛奶小姐甜品品牌历程：

19世纪初，在广东顺德一间水牛牧场里，牧场主人将水牛奶煮沸冷却后，发现水牛奶表面结出的奶皮软滑甘香，又多次尝试，顺德双皮奶从此成为广东的传统甜品。

20世纪90年代，双皮奶慢慢从广东流行到港澳地区。全球知名的武打明星李小龙，从小爱吃顺德双皮奶；知名美食评论家蔡澜，也在个人微博上多次分享双皮奶，他说：“水牛奶才做得出双皮奶的浓郁纯香”。

2012年，牛奶小姐一家店诞生于上海。来自顺德的创始人肩负着传播甜品文化的使命，将正宗的顺德双皮奶一次带到粤港澳以外的地区。

2013年，顺德双皮奶被列为“非物质文化遗产”，牛奶小姐用心传承并潜心研发，创榴莲双皮奶，受到上海电视台的报道，产品获评为“深受女性欢迎的十大甜品”。

2016年，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿，在《寻味顺德》纪录片中专门推荐了顺德双皮奶，称之为“匠心独运”。

2017年底，牛奶小姐甜品已有11家门店，入驻沪上CBD、一线商圈等。

 

牛奶小姐甜品品牌特色：

传承1925年秘传手艺，创新年轻人喜爱的时尚双皮奶

顺德双皮奶好吃的秘诀之一，就是使用当地特有水牛奶，营养价值比普通牛奶高出2倍、蛋白质高出5倍，所以奶香格外浓郁。为了做出和顺德一样的双皮奶，牛奶小姐没有像其他甜品店一样，直接从市场采购普通牛奶，而是不计成本，从顺德空运水牛奶到上海，拜师经验丰富的顺德老师傅，坚持每天手工新鲜制作。双皮奶的原料只有水牛奶、鸡蛋、和糖，看似简单，却足够讲究：经过12道工序、花费6小时、精准掌握火候，才能做成一碗奶香浓郁、口感润滑的双皮奶。

牛奶小姐作为一家有追求的甜品店，除了传承九十年历史的双皮奶，也致力于创造更多健康无负担的轻甜品。只用进口淡奶油的精致蛋糕、各种新鲜水果均衡搭配的创意双皮奶，坚持健康真实的食材、简单干净的配料表，达到品相、口感、营养的平衡，把传统甜品与当下流行口味结合。

在讲究速食和便捷的时代，牛奶小姐更愿意花费时间与精力，用心为消费者制作健康、无负担的甜品，让每个人都能享受甜品带来的幸福感。

 

清新蓝的优雅舒适甜品空间，深受女性与年轻家庭喜爱

起初的牛奶小姐甜品，是一间位于街边的小小店铺。白色与清新蓝为主调的文艺范儿、使用特有水牛奶用心制作的双皮奶，很快就赢得了食客的喜爱，成为了当时微博上的“网红店”，连续5年受到上海知名美食节目的采访报道。

2013年开始，牛奶小姐逐渐收到多个商场的进驻邀约，从一家甜品小店成长为一个连锁品牌，2017年底已有11家门店，也受到越来越多白领女性、年轻家庭的关注与喜爱。

牛奶小姐想做的，不仅是一家甜品店，而是打造可以给人带来幸福感的甜品空间，在这里能品尝健康、无负担的甜品，享受优雅、舒适、放松的下午茶体验，满足每个人心底对甜品的所有幻想。