自2021年以来，市面上与油柑、黄皮相关的饮品就达到数十种，在生椰成为热门爆品后，“生椰+”也成为新茶饮必备品类。在此趋势下，也让新茶饮赛道中分支出许多细分品牌。其中，细分赛道中最大的赢家非柠檬茶莫属，最直观的表现就是“融资、断货”成为该品类的关键词。

诞生于南京的柠檬宣言，另辟蹊径将果蔬融入柠檬茶，在业界掀起一股“柠檬茶+热潮”。其中，创新研发的“苦瓜柠檬茶”、“暴打椰香柠檬茶”、“香菜柠檬茶”、“鸡屎果柠檬茶”等，更是掀起了又一度的全民柠檬茶热潮。

创始人说

香菜、苦瓜本身就是中国果蔬文化的特色，当与茶饮结合，带来了更丰富的可能性，成为一种新的竞争力，或许也将会是茶饮的新方向。“由于市面上的柠檬茶大多是以手打为概念，导致产品同质化现象不断加剧。因此，我们想做不一样的柠檬茶，想给消费者带来全新的柠檬茶体验。”柠檬宣言创始人如是说道。

因此，品牌选择聚焦于柠檬茶的口感创新，以“果蔬”作为突破口，挖掘“鲜果(如姑娘果、佛手)+蔬菜(如芹菜、香菜、苦瓜)”进行创新，在定位、产品创新、品牌形象上区隔竞品，满足年轻一代对新鲜事物的追求和猎奇消费心理，更让品牌在同质化的市场中成功突围。

不断寻找另类搭配，最终产出的是“黑暗料理”还是特立独行的品牌新故事?新茶饮品牌该如何摆脱行业内卷焦虑?柠檬宣言认为，除了创新搭配的爆款，还需要成为有品质、体验感强，能与消费者进行深度思想交流并获得共鸣的品牌，才能机会突破内卷。

品牌诠释

在LOGO设计上，采用上图形下文字的结构排版，字体姿态虚和，菱角个性鲜明又收敛有度的同时，也十分契合其品牌“敢于追求新鲜事物、敢于表达鲜明个性、追求新的自我”的理念;图形设计主要运用阳光、圆润、饱满的柠檬形象符号，简单直接表达了柠檬茶品牌的定位，其中柔和而不失个性的柠檬黄色彩，为品牌增添了不少活动。

落地空间沿袭了品牌设计中的绿色，门头造型融入了独特的品牌LOGO，以及品牌slogan“果蔬柠檬新鲜造”，以更直观的方式吸引消费者注意。室内空间主要以绿色、白色以及金属银色为主，结合了健康、新鲜元素设计，营造简约的空间氛围的同时，也表达了柠檬宣言想要带来消费者健康茶饮的主张。

柠檬宣言始终围绕着柠檬品类来提炼品牌核心，让人一眼就能获取到品牌想要表达的内容，并且简约的图案通过多次强调，更容易让消费者记住，并形成固定印象。

在现如今的茶饮设计中，以品牌IP来主导视觉的设计方法似乎成为主流。而在柠檬宣言的这组设计中，“柠檬”就是TA的IP，环绕在品牌设计的方方面面中，让品牌定位更加立体、直观!