福建省省级非物质文化遗产保护项目，福建“荣兴牌”食品。
福建省明溪县，位于福建省闽西北，和宁化、清流比邻，与江西省接壤，即《如梦令》诗词中所指的“归化”县，是中央苏区县；红豆杉之乡；海西新侨乡。
明溪肉脯干生产销售历史悠久。据明溪县县志记载：明溪肉脯干可追溯到700多年前。
福建省明溪荣兴食品有限公司，是福建省三明市明溪县的福建，福建省省级非物质文化遗产保护项目。现有标准厂房四千平方米。“荣兴牌”肉脯干，配方独特，色香味俱全，质量上乘。产品销往海内外,深受广大消费者的喜爱。被海内外众多的新闻媒体报道：中央电视台、中央人民广播电台，《人民日报（海外版）》、《新闻报》、《食品报》、《澳门日报》、菲侓宾《世界日报》、泰国《中华日报》、《福建日报》、《福建画报》、《海峡新闻报》、《海峡导报》、《福建侨报》、《三明日报》等媒体多次报道了“荣兴牌”产品以及经营概况。三明电视台《改革开放三十年》专题报道，明溪县的《绿海明珠》、福建少年儿童出版社出版的“三明小学乡土教材”市福建省食品，是闽西八大干之首。
2005年“荣兴牌”被授予“福建省食品单位”。
2006年6月“荣兴牌”获“福建”。
2007年福建省经济贸易委员会首批授予明溪“荣兴牌”为“福建”称号。
2007年8月“荣兴牌”被三明市工商局评为“三明市商标”。
2008年1月25日，“明溪肉脯干地理标志产品保护”通过了国家质检总局专家审查。
2008年6月，福建省授于“荣兴牌”肉脯干制作工艺为“福建省省级非物质文化遗产保护项目”，同时授于罗显光先生为明溪肉脯干制作工艺传承人，并颁发了牌匾和证书。
2009年8月20日已申报非物质文化遗产保护项目。
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