目叶寿司是杭州目叶餐饮管理有限公司旗下的拥有合格市场竞争力的地域特色餐饮品牌，饮食内容传递日本饮食文化，以差异化经营的方式获得消费市场的关注。品牌可为消费者提供的饮食内容更具有特色化的日本风情，可以在市场竞争过程当中展现独特的差异竞争魅力。 　　随着“世界村”、“地球村”的到来，各个的特色饮食已经突破了国境局限，成了文化交流的一种媒介，目叶寿司作为杭州非常具有人气基础…

 　　目叶寿司仍采用的是手工制作寿司的传统方法。寿司大师在餐厅和客人面前的生产过程。客人可以亲眼目睹厨师揉捏寿司的每个动作，这是一种享受寿司的乐趣。传送带的连续传送使陈列在其上的寿司产品带给消费者充分的视觉享受。数年来，目叶寿司不断改进其生产方法，并推出了新的寿司产品。由于产品的不断改进和品牌推广的创立，目叶寿司在全国市场上保持了每月数万人次的平均客流量。
　　日本传统的目叶寿司味道精美，易于操作且简单。它面向年轻和时尚的客户，消费者都是知道如何享受替代饮食文化的小资青年。目叶寿司的管理系统已经成熟，而且熟悉操作流程。根据目叶寿司之前的市场研究和市场分析，市场需求非常大，具有相当的市场竞争力。由于操作简单，成本低廉，具有广阔的市场拓展潜力。目标市场是年轻和时尚的消费者，具有很大的市场容量。从这些方面来看，目叶寿司的发展必要性和市场潜力是乐观的。
　　1.市场优势：目叶寿司是一家小型寿司店，专门为休闲场所和众多商业圈而设计。已集成到西方商业模型中。吃饭和购买都很方便。符合时尚，便利和都市人趋势的消费观念。
　　2.产品优势：更丰富的产品范围将有助于品牌满足更多客户的需求。目叶寿司的主要产品有：好的寿司（手提寿司，手卷，小卷，军舰寿司，生鱼片），饮料，白咖啡等。装饰明亮新鲜，彰显了日本料理的文化特色。该产品既美味又绿色，适合各个层次的消费者，尤其是儿童，学生，白领等。
　　3.特色优势：现在很多品牌，即使他们的声誉不是很高，但是一般的加盟金额要求并不低，使得小企业家无法承受。但是，目叶寿司由于加盟金额小，经营成本低，回资快，是创业者的理想加盟选择。作为一个成熟的连锁品牌，目叶寿司以专业的技术和完善的管理体系进入全国市场，受到了各界加盟商的青睐。