蒙蒙香过桥米线精选上等食材，炼制出符合大众消费者饮食需求的汤底，不仅拥有鲜美天然的味道，同时还拥有丰富的营养成分，是老少皆宜的健康食品。劲道的面还有美味的佐料，这就是蒙蒙香过桥米线的美味之所在，也因此深得消费者喜爱。赢得了广大消费者的一致好评和称赞，使其名气更甚。

 

蒙蒙香过桥米线公司简介：

杭州琦晟餐饮管理有限公司诞生于美丽的杭州，专注于餐饮细分市场，公司旗下有蒙蒙香过桥米线和伊线牵过桥米线等品牌分别面向不同消费定位。坚持弘扬云南传统美食文化，专注特色过桥米线，将云南风情与过桥米线人文情怀完全融入到品牌精髓中，推出一碗有故事的米线。让顾客品尝到顶好美食的同时，体验云南的小资格调，更能感受相濡以沫的过桥情怀。蒙蒙香过桥米线加盟公司引入ERP系统，不断整合供应链上下游环节，保障品牌专有原料供应，实现门店厨房标准化，不依赖专业厨师，操作更简单、易学。

 

蒙蒙香过桥米线品牌故事：

蒙蒙香米线这一名字，还有着一个美好的故事。

 

清朝年间，滇南街坊有一间小铺，老板实诚且手艺上乘，取材肥鸡、筒子骨等炖制清汤，上覆厚厚鸡油封面，汤汁滚烫，但不冒热气，可以让汤保持温度。另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟。读书人往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜。由于秘方独特、口感鲜嫩，无论何时都能热气腾腾，因此深受当地百姓和贫苦读书人的喜爱。

 

朝夕往复，慕名而来的游学人日渐趋多，或功成名就或官至高位或国之栋梁。年复往返几十上百年过去，曾经小铺变成了百年老店却依然如故络绎不绝的曾经游学人即今日之大官再来回味，沿袭当地风俗，客至当日淳朴的乡亲们就会去鼓楼敲响大鼓传播喜讯，迎接大官的衣锦还乡。我们致力探索中国美食并发扬光大，始终坚持上等选材、传统的制作工艺再融合现代的管理体系古为今用，逐渐演变为今日的蒙蒙香米线。

蒙蒙香过桥米线的产品介绍：

自米线品牌创立之日起，蒙蒙香米线产品团队便在传统米线基础上，结合现代饮食特点，精心研发，创造了一批大官特色米线。其后推陈出新，精益求精，渐渐地形成了大官的系列产品线。

 

蒙蒙香米线在产品上具备4大特点

其一：标准化出餐时间。快餐快餐，本质便是要快。蒙蒙香米线规范和简化操作流程，以不超过3分钟的标准化出餐时间来提高出餐速度，进而提升翻台率。

其二：传统高汤。味美在于汤，汤之一字于米线来说算是精华。大官米线在时尚简洁的快餐中加入传统特色的煨汤方法，汤料讲究，味道独特，以鲜甜清香，咸淡相宜而著称，使得米线入口滋嫩，鲜香、清爽适口，富于营养。

其三：专属米线。蒙蒙香米线所特制的米线，有着独一无二的Q感滑爽，加之鲜甜玉米粒、爽口生菜、嫩滑木耳，实在是一道不可多得的舌尖上的美食。

其四：产品模式。蒙蒙香米线有的不只是米线！在充分考虑顾客消费与店主利益的基础上，蒙蒙香米线的产品搭配遵循高额利润、简单易标准化为原则。丰富的主食与琳琅满目的休闲小食相辅相成，充分满足顾客的多种美食需求，带来不同时段的消费高峰，让坪效较高化。

蒙蒙香过桥米线的节目曝光：

蒙蒙香过桥米线精彩呈现：湖南卫视《我们来了》
十位嘉宾为获得宋庆龄基金会提供的基金，纷纷拿出看家本领，从摄影展到赌石，两队队员使出浑身解数。值得一提的是，因为云南美食多多，由陈乔恩领衔的吃货“F4”女子天团更因为过桥米线而“正式出道”。

 

两队女神为了赢得奖金，可谓拼尽全力。其实从节目开播，女神们在美食面前早已没有了“偶像包袱”，这一次来到云南，各位嘉宾更是撸起袖子大快朵颐。早餐时的过桥米线，午餐时的特色云南菜，刘嘉玲连声说：“好吃！”谢娜更是端起比头还大的碗，将一盆米线吃到见碗底。在午餐时，汪涵“点名”陈乔恩：“你真的很能吃！”看队长一脸难以置信的样子，陈乔恩笑着拉上身边的莫文蔚和奚梦瑶，回应道：“我们是吃货三剑客！”而对面的谢娜赶紧举手：“我！我！还有我！”于是，女子天团吃货“F4”正式出道。

蒙蒙香过桥米线的市场前景：

餐饮业将迎来新的发展阶段。商务部出台《加快发展大众化餐饮的指导意见》提出，“5年内，健全大众化餐饮服务体系，力争大众化餐饮占全国餐饮市场比重由当前的80%提高到85%以上。”

 

新形势下，餐饮市场还面临着新的机遇：餐饮业以服务消费为第一位，向3万亿元目标迈进;产业组织呈现新特征“三小三大”：小店面大后台、小产品大市场、小群体大众化。

随着中国经济的持续发展，模式不断转型。人们对生活水平日益提高，生活节奏不断加快，对出品标准化、工业化的营养标准、卫生状态、品牌软性文化将会需求更大。站在品牌的角度用户体验越来越重要!

 

定位之父特劳特：“从长远看来，中式快餐品牌的汉方草本理论和营养健康的属性能开拓全球市场，如能定位得当，规范操作，很有可能取代西餐品牌成为全球第一快餐品牌。”

过桥米线作为当前最火爆的餐饮加盟项目，它的快餐属性满足了消费者的需求，适应了都市快节奏的生活需求，解决了消费者不愿等候、急迫出餐的餐饮需求。蒙蒙香过桥米线的麻辣鲜香口感既能满足人们的口欲，百菜一碗的菜品更能满足人们平价消费吃饱吃好的要求，拥有好吃不上火的健康属性，才能保证店面生意四季红火，赢得消费者的喜爱与高度评价，才能掀起了饮食消费市场的新浪潮。