秉承古色古香的口味和的品质，继承餐桌糖果的精髓，不断开发时尚糖果，满足现代消费者的多样化口味。更突破台湾早期传统甜点的商业形态，以现代生产流程为消费者呈现桌面经典甜点和怀旧小吃。

　　坚持“鲜、熟、销”的经营理念，确保消费者品尝到新鲜正宗的餐桌甜点。新鲜的原材料使配料呈现出很好的口感，也让追求美味的消费者吃得合格。

　　明宫燕燕窝是傅的姐姐和弟弟在台中丰原长大的。因为他们是在世代种田的农民丰原长大的，他们朴实诚实。他们坚持制作香喷喷的Q芋头糖、鲜嫩的仙草、柔滑的传统豆花，手感纯正。他们敬业、认真、坚持不懈。他们要用认真的心和勤劳的双手，把自己的好手艺和家乡的好味道，延续传统的美味和融合创立，分享给大家。

　　明宫燕燕窝是台湾的一家连锁甜点店。它成立于2007年。公司本着“时尚精致的甜点”和“新鲜口味”的理念，投入数百万元装修店面，打造六星级舒适的就餐环境。