名典咖啡则是现场磨制咖啡粉再在咖啡壶中煮出来的，它保持了咖啡豆中原有的浓香和甘醇，而且他们除了使用现磨现煮来保持咖啡的浓香，他们还直接从原产地直接进口咖啡豆，确保了咖啡豆的新鲜度，使客人在饮用咖啡的时候能够获得更多咖啡的香醇。名典咖啡除了提供冰热咖啡，冰热红茶奶茶外，他们还提供花式冰淇淋，水果，点心和鲜榨果汁。名典是一家经营“人”的公司，不论是对客人，还是职员，都一贯追求“以人为本”。

　　名典咖啡有限公司是源自的有名咖啡餐饮连锁企业，目前已经拥有超过630家餐饮门店，是大陆规模较大、有名的咖啡品牌之一、

　　名典咖啡，寓意“名家典范”，它表达了创始人刘兴典先生意欲在咖啡业独树一帜、开创崭新事业的决心和美好愿望。凭着对咖啡的热爱，刘兴典先生从1983年开始了对咖啡的多方面研究，无论是咖啡的属性、栽培、选择、烘焙、混合、研磨、萃取、搭配、冲泡，还是杯具的选择、品味方法等等，他都倾尽了无数心血，进行过无数次的试验和探索，从而积累了宝贵的经验，形成了一套关于咖啡的独特理念。名典咖啡以“新形象之咖啡专门店”为目标，精心设计企业识别系统。名典咖啡企业商标中，椭圆形标识“”是COFFEE里“C”的圆形化；椭圆里的象征着茶叶；则代表着咖啡豆。从1984年开始，刘兴典先生开始了创业生涯。

　　1995年，廖进锡先生将名典咖啡从引进大陆，首先在厚街镇开设出家分店。在坚持严谨务实的经营理念下，将专业、明朗、休闲与诚恳的服务深植于顾客心中，为隽永典雅的咖啡道文化注入了新的生机和活力。同时又成功地导入了连锁加盟系统，从此，名典咖啡一发不可收拾地风靡全国。名典是一家经营“人”的公司，不论是对我们的客人，还是对我们的职员，我们一贯追求“以人为本”。经营理念品质、服务、卫生、价值和文化。品质（QRALITY）我们采用的咖啡原豆、上等材料和独特自有工艺，经专业化程序供应品质标准的餐饮。

　　服务(SERVICE)比较好的服务是以顾客的角度去了解他们的需要，进而提供顾客他们所希望得到的服务。迅速、正确而且面带微笑的服务，可以让每一位顾客享受到愉快的名典经验。卫生(CLEANLIESS)顾客踏进名典，首先会注意到的是店的卫生，养成“随手清洁”的习惯，提供顾客一个整洁、休闲、明亮、卫生的用餐环境是所有工作伙伴的责任。价值以合理价格，提供整洁、明亮、休闲的用餐环境以享用高品质餐饮与服务，给顾客一个超值且愉快的名典经验，是我们名典咖啡对顾客的。文化(CULTURE)每一家名典咖啡茶厅，都有专业文化及特色文化。例如：咖啡文化、音乐文化、环境文化、休闲文化、体育文化、资讯文化等。在执着的追求下，名典现已进入迅猛发展期，不仅创造下咖啡的口碑和合格的经营业绩，更在一片低迷的咖啡经营市场中开拓出一片崭新的天地。名典以其不错的品质、优雅的风格和深厚的文化底蕴获得了广大消费者的认同，现在已经发展成为大陆咖啡业的拓荒者。名典咖啡正以满怀的豪情、百倍的信心奔向未来！