贵州茅沟谷酒业有限公司坐落于酱香白酒核心产区——茅台镇酱酒村的上坪村石坝河沟，石坝河沟因距离茅台酒厂很近，也被当地人亲切称之为茅沟谷。茅沟谷正式注册商标是2012年，起源于1958年的茅沟烧坊，至今已经有64年的历史。

茅沟烧坊创始人彭少生1956年抗美援朝参军退伍分配到茅台酒厂做技术工人，因酿酒技术出色于1958年在茅台镇上坪村成立茅沟烧坊，酒厂建于上坪村半山腰上，酿酒取水源自赤水河，酿出来的茅沟烧坊味道甚美，当时流传着一句顺口溜，“茅台的酱油，中枢的醋，茅沟的烧坊，三合的布”，

说的是茅沟烧坊的酒，彭家第三代酿酒人，深知5斤粮食酿一斤酒，粮食来之不易，是上天赐予酿酒人的恩德，特意在正式注册商标的时候加上了一个谷字，取名茅沟谷。

茅沟谷酒业传承古法坤沙工艺，始终坚守品质的品牌核心宗旨，被茅台镇当地老酒友赞誉为“记忆里的老茅味，绵柔酱香典范”，每每接受记者采访的彭家三代酿酒人，现任茅沟谷酒业董事长彭洪浪朴实的说到，看似我们在酿酒，实则酒在酿我们，坚守品质始终是茅沟谷发展的动力和底线。

茅沟谷酒业现有诸多专业品酒师，专业酿酒师，以传统酿造技艺碰撞新时代经营模式，以口感醇厚、品质卓越、回味绵长、芬芳浓郁的古法酱香白酒为纽带，采用【新时代】【新经济】【新模式】【新领域】【新概念】的五新概念服务各地消费者。

我们始终坚持使用有机粮食——茅台地区本地红缨高粱进行酿制白酒，坚守酱酒12987的酿造工序而不惧繁琐的品控程序，让“茅沟谷”自出品那刻起，就自带高端品质的产品光环，拥有享誉人群的产品知名度。

“茅沟谷”在品牌经营过程中，不断汲取先进的品牌管理手段，完善自我、超越自我、持续进步，逐步打造成茅台镇专业的酱香型白酒供应商。