绿之源自创立起，就一直致力于在产品品质和用户体验上找到一个平衡点，随着大陆市场对食品安全的要求越来越高，传统的奶茶模式已经走到了一个循环的末尾，不论传统的奶茶模式如何更新，都无法改变其奶精、香精、塑化剂、反式脂肪酸等一系列食品添加剂为核心的产品结构。

绿之源的核心产品丝袜奶茶源自上海，作为上海餐饮业的名片，丝袜奶茶在2014年被列为世界非物质文化遗产。丝袜奶茶以健康的用料和手工拉茶的技艺，已经是上海人日常生活中不可缺少的部分。绿之源瞄准以都市白领为代表的中产阶级，将传统的港式丝袜奶茶进行改进，在保留传统用料和制作工艺的基础上，对流程和包装进行升级，使其更适合内地的口味和体验。2011年由绿之源首的玻璃瓶外带包装一经推出即就风靡全国，引领整个行业的包装革新。绿之源冻柠茶等产品更是连年荣登各大媒体榜单。

店家的茶饮在口感和形象上都具有一格，如盆栽奶茶和提拉米苏蛋糕奶茶，盆栽奶茶制作精致，仿佛鲜活的盆栽富有生命力，以新鲜奶油为基底，曲奇饼干渣 为土壤，鲜绿的薄荷叶种在曲奇里，仿佛春天大地里优先颗发芽的小草，生机勃勃、春意盎然，奶茶不仅视觉效果好，口感也香醇富有层次感，重要的是自然甜， 且甜度适中。价格公平实惠，一份小食搭配一份奶茶足以达到饱腹感。