卤太太是安徽风云餐饮管理有限公司旗下的特色品牌，中国唯一一家打造营养卤味的绿色餐饮品牌，卤太太规划5年打造1000家旗舰店，以合肥为中心，覆盖全国市场。我们希望更多有志之士，把营养、美味的卤太太美味佳肴和我们安徽庐州的美食文化带到全国千家万户家庭的餐桌，并共同分享中国营养卤味行业这块千亿财富盛宴！

 

安徽风云餐饮

卤太太隶属于安徽风云餐饮管理有限公司，是一家综合性的餐饮研发、酒店投资、餐饮管理、服务专业机构。成立于2010年5月31日，坐落于包公故里，安徽合肥（合肥又称庐州），旗下拥有蒸上皇、卤太太、虾来蟹往等多个成熟运营的餐饮品牌，旗下主打品牌卤太太拥有百年卤食美味的历史发展传承，一直以来有着良好的社会口碑。

企业拥有独特的卤味核心技术，专业的餐饮技术研发团队，成熟的项目运作商务团队和专业的连锁加盟管理团队。企业具备多年的餐饮连锁管理经验，并依托企业雄厚的资金实力和广泛的商业资源关系，全力打造中国卤食行业领军品牌。

 

卤太太品牌渊源

相传民国期间，安徽立煌县（现金寨县），麻埠街。有一位卢老太，祖传密卤，在当地家喻户晓。只要是买卤味，一定要买卢老太的卤味。民国36年9月2日，刘邓大军攻克立煌县。4日，改立煌县为金寨县。当时刘伯承将军在庆功宴上品尝卢老太的卤味，赞不绝口，称“这个是好东西哦！简直就是卤味一绝，人间美味嘛。要喊就要叫卤太太了。”就此卤太太的名气在当地家喻户晓了。

历经百年，卢老太第六代传人依据祖传密卤结合当今消费者营养、养生需求，将原本22味中草药增加至36味中草药，使美味与绿色营养相结合，更是国内提出“营养卤味”第一人。

在今天，卤太太人秉承“营养卤味共分享”的理念，以“为更多的家庭餐桌带去营养卤味为宗旨”在中国市场采取特许经营连锁品牌路线，严把质量关，确保做到消费者买的放心，吃的健康！

 

卤太太项目前景

众所周知，“民以食为天”餐饮行业是一本万利的行业。尤其熟食行业更为突出，随着现代经济的快速发展，工作生活节奏的加快，现代人的饮食习惯在不断发生改变，便捷、健康、营养的熟食开始普遍受大众喜爱和青睐。熟食消费市场发展迅速，已经成为酒店、家庭餐桌的一大生活习惯，卤味熟食的消费率越来越高，个性化消费已成趋势。据权威部门统计，2009年熟食行业产值达到800多亿，并且每年以20%的速度进行增长。

我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华，卤菜始终屹立于千百行业中。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的投资创业者带来了无限商机。有相关数据显示，就一个5万—10万人口的县级城镇，其卤菜的年消费能力都在1000万—1500万，大约可以创造400万—600万的年利润。卤菜加工销售的平均毛利率在45％左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯收入就能达到400元以上。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。小小卤菜所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤菜行业有着巨大的市场空间与利润空间。

 

卤太太品牌铸就未来

纵观整个卤食行业，虽然家家附近都有一家甚至几家卤食店，缺没有一家叫的出的名字，卤食行业无名牌现象，比其他任何一个行业都要突出。正因为卤食行业的巨大市场需求导致了乱象丛生，没有有效的监管机制，以至市面上现有的产品良莠不齐，口味也是千奇百怪，消费者权益得不到保障。

现在的卤食店店面都没有装潢，卫生条件差，销售缺乏亮点，毫无特色而言。卤太太“营养卤味”顺势而下，也是国内唯一一家推出“营养卤味”的绿色餐饮企业。以百年卤味为基础，深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了“营养卤味共分享”的理念，满足了消费者“美味与营养”双重需求。并弥补了熟食行业无名牌的市场空白！

 

卤太太项目投资优势

公司提供完善的加盟方案让您更清楚认知总部的运营信心。公司经过详尽的预算与分析，制定了多项扶持政策与盈利方案，让您始终都能感受到总部的贴心服务，让您合作的放心、安心、还有信心，轻松赢得赢财富人生！

1、品牌共享 优势可鉴

免费提供“卤太太”、“烤烤香”品牌商标、字号的使用权，全套品牌形象VI系统、统一店面装修设计方案、统一店内宣传用品、店员培训、营销管理方案等，为投资者全程打造创业平台，让投资者坐享品牌的强大市场号召力。
2、技术配方 即可共享
公司拥有一支专业,实效的研发队伍,不断开发出贴合市场需求的新口味产品,保证品牌抢在竞争者的前面淘金。总部为投资者提供全套系统化的操作流程,门店运营专业方案教材,秉承完全透明,全程共享的宗旨,保障投资者的合理利益。
3、专业设备 免费培训
公司配备专业讲师传授产品制作工艺、生产流程、营养配方及品牌设备的使用方法，使投资者享受免费的系统学习，轻松运营操作，总部培训实地操控。后期总部还将不断提供免费的设备技术升级服务和设备的维修服务。
4、跟踪经营 持续发展
从合作开店到经营管理，总部将全程扶持，定期走访各门店，不定期进行店员培训、运营沟通、营销培训和督导支持等，做到及时跟进。对投资者实行定人、定点、定期巡回督导，解决投资者在经营中的一切实际问题，从而消除投资者的后顾之忧。

 

熟食美味诱人，食用方便，是消费者离不开的餐桌美食，卤太太肉质紧实，嚼劲十足，红红圆圆，好吃又好看！已经是餐饮界备受关注的投资项目。卤太太加盟产品优势突出，销量不愁，赚钱也相对有保障。是众多消费者青睐的选择，也成为创业者赚钱的好途径。这样的优质项目，您心动了吗？想要赚钱，那么就从这里出发吧！