中国出众的企业数据库-贝莱商务信息中心调研显示：
1、目前国内外人均消费冰激凌排行-意大利28kg、美国23kg、澳大利亚17kg、瑞典16kg、日本11kg、中国1.7kg.
2、在中国，上海、北京、广州三大城市的销量占各省市市场的25%，东北市场销量占13%。
3、中国的冰淇淋消费从防暑降温转向不分季节的休闲享受步伐加快，冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能,中国冰淇淋市场冬季是夏季的1/30，而这个差距在意大利是1/2到1/3，季节性的差异反应了消费结构的单一。
时尚前卫的意大利，地广人稀的澳洲，北欧冰寒的瑞典，东瀛保守的日本，缘何冰淇淋情结如此浓厚。温柔细腻的上海，博大精深的北京，美食名扬的广州，为何冰淇淋消费居高?同样的冬天，1/30与1/3，泱泱13亿人口的中国怎么与不足0.6亿的意大利在冰淇淋的选择上差距如此之大
冰淇淋是休闲消遣的食物，是排解心情的药物，是表达爱意的信物，不分国界，不分季节，冰淇淋的妙用无可挑剔。
吸烟有害健康，饮酒不能无度，而冰淇淋是快乐的天使，是无害的精灵，它是直抵内心深处的开心体验。
在中国，冰淇淋所蕴含的炽热情感将由伦度引爆，相信来自冰的魔力，它是全人类快乐的源泉，心的感应没有界限。
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