公司利用自身优势，开创设定了适合自身发展的多套运营体系，公司管理团队借鉴其他行业的经验，构建起了餐饮业中先进的连锁经营、培训及管理体系。 公司有着丰富的市场运作经验，统一的企业形象，统一的食品操作和服务规范及配送，立志于发展成为全国性的连锁快餐企业。

鲁道夫汉堡炸鸡坚守8道工序，从特选上等原材料、低温秘制爆浆、独门腌制工艺、到裏粉两拍一滤，塑造出外皮金黄，内里肉嫩多汁的产品，鲁道夫汉堡炸鸡始终站在这一高度，坚持提供绿色新鲜、美味营养的快餐食品，研发团队精益求精，站在本土口味的立场上研制新品。

鲁道夫汉堡炸鸡具有吸引力的营养美食:十几种汉堡、烤翅、花色饮料，独特风味的无骨鸡柳、鸡米花、盐酥鸡，另有精致台式简餐、台湾风味小吃配套出售，如咖喱鸡饭、咖喱牛腩饭、卤肉饭等。合理的售价、丰富的品种、均衡的营养搭配，从而适应更多的消费群体。

鲁道夫传说

从前有一只驯鹿名叫鲁道夫，它是这个世界上长着大红鼻子的驯鹿，鲁道夫的怪鼻子令它非常难堪，驯鹿都笑话它，就连它的父母和妹妹也受到连累。鲁道夫深陷在无限的自卑中。这年的平安夜，圣诞老人召集了4只健壮的驯鹿，准备环游世界去给孩子们送礼物。但是浓雾突然笼罩了大地，在这样的天气里根本无法找到烟囱。突然鲁道夫出现了，它的红鼻子在雾中闪闪发亮。圣诞老人把鲁道夫带到雪橇前，套上缰绳，自己坐上雪橇，他们出发了!鲁道夫带着圣诞老人到达了每一根烟囱。风霜雨雪都难不倒鲁道夫，它的红鼻子像灯塔一样能穿透迷雾!是鲁道夫挽救了那年的圣诞节。由此鲁道夫成为有名的驯鹿，受到所有人的喜爱。红鼻子曾是它的耻辱，如今却成了人人羡慕的对象。他从前恨不得藏起来的羞耻的红鼻子，如今让每一只驯鹿羡慕不已。从此，鲁道夫平静而幸福地生活着……