本公司位于柳州市马厂路1号之十二2栋厂房3、4层,厂房面积为5000㎡,现有自动化设备30台,员工人数100人,日产量可达到100000包,力求做高品质、细服务、优管理、发展的连锁企业。
20世纪80年代初,柳州螺蛳粉正处于发展期,柳州批从业者李大姐,在柳州市柳北区胜利老巷口开了一家螺蛳粉店,每天起早贪黑,但营利只能糊口度日。当时螺蛳粉正处于起步阶段,没有标准的做法,口味也不稳定,因螺蛳、酸笋是属于寒性食物,常有食客吃后有不良反应,容易上火,例如有胃寒,患风湿严重者、阴虚火旺者不宜过食用,李大姐看在眼里急在心里,下定决心改良螺蛳粉的口味和制作方法,让食客吃到一碗美味的螺蛳粉。
为了做出一碗美味的螺蛳粉,李大姐费尽心血,夜间在店里尝试各种天然香料配比和熬汤方法,夜以继日,时常三更才能入睡。小店经营惨淡,家人为此常常劝她重新找个更好的位置来经营,李大姐心里明白餐饮的核心是健康味道不是位置,螺蛳粉的灵魂是螺蛳汤,如果没有把核心的东西做好,就算位置再好也无法经营成功。为了把螺蛳汤做到色香俱全且把弊端除去,李大姐尝试把螺蛳肉和新鲜猪筒骨熬汤,加入辣椒、沙姜、肉桂、八角、草果、小茴香、甘草、紫苏、香菜、生姜、丁香...等19种天然食材(这些食材具有驱寒,,开胃等功效)严格遵循一定比例按序加入, 8小时文火熬制,开锅时-阵阵鲜香扑鼻而来,90%的食客吃后赞不绝口。李大姐用味道俘获食客的心,并赢得好口碑,小店门庭若市,生意如日中天。常常有食客为了吃到一碗“酸、辣、鲜、爽、烫"的美味螺蛳粉,不惜从柳南区到柳北区再花上半个小时之久的等待,只为品尝这一碗地道美味的螺蛳粉。
2015年柳州市良厚食品科技有限责任公司成立,成功注册“柳柳”螺蛳粉品牌,传承李大姐胜利小区30年老店的传统特制熬汤方法,并立志帮助更多创业者实现轻松创业致富的梦想。“柳柳”寓意是:柳州.柳味。弘扬柳州美食文化,携手加盟商共同创富,让广大食客吃到一碗地道美味的螺蛳粉。
柳州市良厚食品科技有限责任公司
所在地区:广西
公司电话:15677208285
手机号码:
联 系 人:农积鹏 (先生)
公司地址:广西
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