我国烘焙市场的年人均消费能力仅4kg左右，欧洲等发达地区人均消费量达到70kg，其中德国人消费量达到84kg。就面包人均消费量来看，台湾达到9-10kg，而我国面包人均消费量仅1.8kg，可见我国蛋糕等烘焙食品市场还有巨大的成长空间。每年全国的烘焙市场容量增长率近30%，在西部地区增长速度甚至达到了50%，开间烘焙店已逐渐成为当下流行的投资趋势。

 

开心草帽烘培坊公司介绍：

威海开心草帽餐饮管理有限公司坐落于山东威海市环翠区，是一家拥有国际品牌的知名餐饮公司，自成立以来，公司长期致力于餐饮品牌建设，现已发展成为集品牌开发，品牌包装、营销策划、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的连锁性综合机构。君唯以"发扬中华美食，发展健康餐饮"为已任企业精神。

把品牌的专业，温馨的售后，经典的美食作为企业发展的方向，打破传统盈利模式，提出和实践餐饮边缘化盈利新概念，较大限度的满足客户多元化消费需求，从而创造更多的利基点，提升企业可持续发展的核心竞争力，给客户带来愉快的餐饮体验和至高的财富享受。

 

开心草帽烘培坊品牌介绍：

开心草帽烘焙店的蛋糕均是采用较新鲜的食材制作而成，质量有所保证，且蛋糕种类多样，可分生日蛋糕、婚庆蛋糕等多种蛋糕造型及款式，每款造型都秉承着传统欧洲手工制作的随意和精巧，且强调每款蛋糕口味的与众不同。店内所经营的各式甜点，样式精美，口味多样。

开心草帽烘培坊拥有慕斯蛋糕系列、开心草帽泡芙系列、开心草帽面包系列、卡通蛋糕系列等满足不同人口味的经典产品。开心草帽烘培坊采用法式的烘焙工艺，烘焙蛋糕、面包、西点等顾客喜爱的风味，透明式现场制作、现场销售的经营模式。纯正法式烘焙，只做有感情的美味西点，就在开心草帽烘培坊。

开心草帽烘培坊的原材料都是由总部发送的进口原料，不需要自己采购，节约原料成本，省心生财;加上烘焙技术简单轻松，自己就能学会，不需要糕点师傅，大幅度地降低运营成本，让你安心做老板。

 

开心草帽烘培坊品牌特色：

1 无添加：所有原料均是国外进口的安全放心食材，不含色素、防腐剂、香精等食品添加剂。

2 精工艺：国外烘焙大师亲自传授毕生技艺，为消费者带去丰富产品以供选择。

3 多种类：蛋糕、西点、面包、饮品等18种系列100多种甜品，让顾客挑选自己喜欢的甜品。

4 质新鲜：保质保鲜，使消费者吃得安全放心;当日产品当日卖，剩余产品即刻处理。

 

国内的烘焙品牌目前还不成熟，开心草帽烘培坊的出现，为国内的蛋糕行业注入了新鲜的血液。开心草帽烘培坊坚持专业化、品牌化、连锁化扩张之路，在继续巩固做大做强重庆市场主战场前提下，正稳步进军全国市场，立志缔造中国烘焙业的一流品牌，打造成中国烘焙业的百年名企。烘焙产品现在作为日常消耗品，已经逐渐取缔了面食的地位，是个潜力无限的投资项目。