在公司创立之初，就高度重视科技创新工作，成立了技术创新中心，截至目前为止已投入近 100 万元，建成 150 多平米的实验室，拥有理化室、仪器室、微生物室、保温室；购置了先进的检仪器及设备，已初步建成集产品研发、质量检测等功能，今后将不断完善和持续投入，将技术创新中心建成该地区果蔬原料成分检测、果蔬饮料研发、产品检测、生产中试等先进的果蔬加工分析及研究中心。为加强公司的科研创新能力，江苏佳汇食品科技公司已与石河子大学食品工程学院建立了良好的合作关系，签订了长期合作协议，并正在积极进行“产学研联合开发示范基地”“产学研联合研究生培养基地”项目建设。根据华东地区消费习惯及饮品特性，聘请饮料专家进行技术研发，针对新疆特有果蔬资源开展了联合技术攻关，现已开发中试拟上市果蔬汁饮料系列产品三种（胡萝卜-橙、蟠桃汁、石榴果汁）。随着公司的不断发展，企业还将在能力允许的前提下尽可能加大研发方面的投入，以确保公司“销售一代，储备一代、在研一代”的格局。公司通过与石河子大学食品学院合作，使公司现有人员的技术管理水平、专业素质得到了较大提升。致力于特色果蔬产业，为顾客提供品质卓越的产品是自公司创业之时的初心， 我们将依托新疆优质农产品、林果产品优势资源，在原料的使用上坚持选用新疆天然、绿色、无公害的食品原料，开发、生产出健康、营养、安全的果蔬汁饮料产品，满足和超越市场的需求。