江南小茶匠的产品特色鲜明。在原料上，采用现煮茶汁与配料，采购新鲜时令水果，奶源是扬大实验牧场鲜奶，芋泥、麻薯全手工现熬，所有奶茶可选 0 卡糖。在文化融合上，将扬州文化与茶饮完美结合，杯子手绘着瘦西湖、何园、个园的四季美景，还附赠 “诗词吸管签”。在口味上，注重搭配创新，比如将咸甜口味的扬州炒饭风味融入奶盖，给人独特的味觉体验。

江南小茶匠的产品独特之处众多。其以扬州本土文化为根基，从名字到产品都充满扬州元素，具有浓厚的地域文化特色，“扬州限定” 的属性让其具有稀缺性。在茶饮市场中，不盲目跟风网红款，坚持 “茶香 + 鲜奶” 等经典搭配，走自己的特色路线。店铺开在扬州 “流量 C 位”，如瘦西湖、彩衣街、个园等游客必打卡之地，线上线下流量双收。

江南小茶匠企业文化：

企业宗旨：“铭志千里，造福社会”;

企业精神： “务实、开拓、进取、创新”;

企业作风： “团队精神、注重实干、讲究效率”;

企业口号： “真心真意为客户，实实在在发展企业。