吉香婆首创菜品自选新风、陈列百种、选择无限、价位实惠，以菜品之多、齐、鲜、新结合川渝锅底调和众物特性，至此吉香婆味道与菜品融合大成。多年以来，吉香婆坚持以人为本，宾客至上的宗旨，以实惠的价格、丰富的菜品、独特的味道和诚信的原则代表成都服务于全国大众，并经过不断的改进和创新，形成了独具风味的吉香婆，同时探索出一套适合大众消费的管理模式。