中秋月饼是传统食品，金九月饼历经几代人的积淀，精挑细作，尤以伍仁金腿大饼和酥皮伍仁金腿月饼更具特色，深受广大群众喜爱。为树行业典范，创国内，公司不断引进国内外进的月饼生产机械，着力培养了一支拥有雄厚技术力量和高素质的员工队伍，工艺独特，有一套完整的工艺配方。公司现拥有自动成型系统、自动烘焙系统、自动监测系统、自动包装系统，形成一条流水生产线。在传统制作的基础上，再添技术上的优势，实现了传统与现代的完美结合，得到消费者的支持和信赖，是金九月饼的魅力所在。

一、企业的生产经营情况

公司在广东省吴川市区创业路1号，建成了金九月饼生产基地，基地占地面积40亩，生产车间32000平方。公司通过了HACCP食品管理体系及ISO9001：2008质量管理体系双认证，同时也首批取得了QS食品生产许可证。公司严格按高标准的管理体系和高洁净的生产环境确保了产品的质量。进入车间的人员必须先和，然后通过15万级风淋系统，才能进入净化的生产车间。金九月饼生产基地拥有大型企业才配备的先进月饼生产系统。率的生产设备了产品的高品质。使消费者吃到的月饼更加新鲜和卫生。

二、品牌建设情况

为了提高竞争力，打响“金九月饼”品牌，公司已在大陆、香港、澳门、台湾、美国、英国、澳洲注册了“金九”商标，致力于打造的品牌。源于对产品的一贯高要求和兢兢业业的态度；金九月饼品牌，在国内外的华人中广为传播，金九伍仁金腿月饼系列更是深受顾客青睐和赞誉。食品的品质不仅是一项管理体系，更是一种道德规范，金九公司一贯承诺的足金本色正是对生产食品的道德体现。

三、技术创新情况

公司本着能为消费者生产出满意的产品为宗旨，在原有的月饼配方中不断地进行技术探究和创新，克服传统中秋月饼制作存在“高糖、高脂、高热”三高缺陷。金九月饼既保持传统风味，又融入现代食品保健元素，科学调配“低糖、低脂、低热”的三低月饼，把从营养学、保健学等领域的研究应用到中秋月饼生产，给月饼制作赋予了创新的理念。

四、人才队伍建设情况

“人才是企业活跃、根本的因素”，公司遵循“引进人才、培养人才、高程度再造人才、高标准回报人才”的用人机制，不断强化企业人才结构，努力塑造高素质、高品位的员工，为企业的发展积蓄了的潜能和后劲。金九公司对产品的质量将会一如既往的追求更，使金九月饼品牌更添光彩和美誉。