甲丁记烤鹅掌翅是一个历史悠久的老店，如今已经发展成为养鹅、烤鹅掌翅一体化了。甲丁记烤鹅掌翅凭借其卓越的品质与独特的口感，鹅肝肠:鹅肝绵密，加的很足，烟熏风味，没有红肠的蒜味儿。

 

甲丁记烤鹅掌翅公司介绍：

成都甲丁记餐饮管理有限公司曾获得“四川省农业产业化重点龙头企业”称号，是大鹅全产业链民营企业。集团拥有17000亩草原，集大鹅育种、孵化、饲养于一体的高标准养殖基地，配套有四个近20万平方米的大鹅屠宰、鹅肉制品深加工生产基地。2019年底，集团取得了省内《种畜禽生产经营许可证》，实现食品安全为先的质量管理模式。

甲丁记烤鹅掌翅品牌介绍：

甲丁记烤鹅掌翅选用成长周期120天以上的散养籽鹅。这种天然养殖的鹅肉质鲜嫩，口感极佳。同时，甲丁记烤鹅掌翅糅合了20余味中草药，经过3小时以上的文火慢炖及果木熏烤，使得烤鹅掌翅集“肉香、料香、烤香、回香”于一身，香气四溢，令人回味无穷。

作为甲丁记烤鹅掌翅的传承者、甲丁记烤鹅掌翅品牌及甲丁记鹅业集团的创始人，我在继承传统工艺的同时结合了先进的生产技术，并逐步建立了大鹅产业发展源头，截止目前，成都甲丁记餐饮管理有限公司与下属五大子公司形成了集大鹅育种、孵化、饲养、屠宰、深加工与产品销售于一体的全产业链，是目前中国鹅制品深加工品类丰富的集团化公司。

甲丁记烤鹅掌翅那肉香、料香、烤香交织而成的世间美味，令人久久回味。它不仅仅是那一缕环绕在人们舌尖的美好鲜嫩;它还是一片人们分享喜悦时的笑语欢歌;它更是那一片荡漾在人们心底的欢畅回享。甲丁记烤鹅掌翅腌制、卤制后，令香料充分融于鲜嫩肉质之中，将料香与纯味的肉香发挥得淋漓尽致。

 

甲丁记烤鹅掌翅品牌优势：

甲丁记烤鹅掌翅对食材选择的苛刻，对产品品质的追求，成就了甲丁记烤鹅掌翅的香飘百年。甲丁记烤鹅掌翅经严格时控腌制、卤制后，令药料充分融于鲜嫩肉质之中，将名贵的料香与纯味的肉香发挥得淋漓尽致。烤香：高科技的加工设备，结合传统的制作工艺，令带有料香的鹅肉在夹层锅内的整个滋润和渗透过程得以充分体现，使料香与肉香达到最完美的契合，泛出最诱人的色泽。

甲丁记烤鹅掌翅精选优质大鹅，体肥肉美，烤制出来的鹅肉油香酥烂。仔细品尝可以体会到淡淡的果木香气。一大口下去，Q弹的肉里紧致软嫩，肥瘦相间，吃起来不油腻。丰富又美妙的口感在唇齿间碰撞，肉就要这样大口吃!整只烤鹅掌翅的鹅肉肉香饱满，肉汁溢满齿间。油光闪闪的烧鹅浓香四溢，肉汁饱满，边撕边流汁，最终被撕得融融烂烂的。熟悉的浓郁咸香，鹅肉酥香软烂、以及一口脱骨的舒爽。

 

甲丁记烤鹅掌翅承载了丰富的地域文化，它是四川人民对于美食的独特理解和追求完美的体现，也是对传统工艺和地方特色的传承与创新。那肉香、料香、烤香交织而成的世间美味，令人久久回味。