现今人们对食品安全特别重视，而现捞卤菜表明产品是新鲜的、健康的、放心的。绝对现卤坚持选用纯种药材，无添加剂成分，传递出“食品安全与健康”的核心理念。

 

绝对现卤公司介绍：

杭州浙碗餐饮管理有限公司旗下品牌绝对现卤，你的不二选择！美味油卤，鲜香入味，爽滑劲辣。精选食材现做现卤，新鲜滋味无与伦比。不受季节不分年龄的休闲消费，拓宽消费群体，盈利更加无限。整店输出，为加盟商简化运营程序，1店2人就可独立运营，总部运营中心全程把控，技术教会，开店扶持，轻松创业当店主。

 

绝对现卤品牌介绍：

绝对现卤隶属于杭州浙碗餐饮管理有限公司，创立于2017年，创始人是林海，是一个地地道道的武汉人，致力于传播武汉特色现捞现卤饮食文化。绝对现卤迎合了当下餐饮消费的主流思想，形象而精准地表达其卤菜产品的内涵，加以突出“现卤现捞”“卤菜不过夜”等让消费者看得见、摸得着、体验得到的具体形式，给客人以直观的视觉冲击。

绝对现卤店里几十款卤味吃完，现卤现卖的细微之处很容易就让人感觉到绝对现卤的用心。从食材的选择、植物药材配制出的卤料，到不同单品卤汁配方的微调，每个产品都以最好吃的模样呈现。由于是热卤，其辣味麻味香味不会散发，当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣，越吃越爽。当天卤当天卖，不回锅，保证了食物的口感。

 

绝对现卤品牌优势：

绝对现卤一个能帮助上百万人实现创业梦想的特色小吃品牌。我们致力于为创业者提供更好的服务和优质的产品。肥美的鸭脚，油而不腻，而且色泽嫩艳，味醇香泽。卤鸡脚卤香四溢，每个鸡爪都经过精心挑选。味道全部刻进骨头里，轻轻咬上一口，骨肉分离，满满的都是胶原蛋白。

绝对现卤精选香料，现捞卤味。绝对现卤由香料和卤水制成，精选巴蜀辣椒、花椒、栀子等38味材料，把控不同菜品的下锅时间，严格遵守卤制13道流程，形成具有香醇、鲜美的现捞卤味。卤汁的配方来自中草药，食材吸收卤汁的多样中药材的味道，逐渐获得丰富且和缓的细腻口感。和传统冷鲜卤味不同，绝对现卤的辣味比较温和，不是那种特别冲的辣，且吃完口齿留香，有淡淡的甜味。

 

绝对现卤的卤制过程中卤水热气腾腾，飘香四溢，本身就是一种宣传，顾客等待出锅，行人驻足观看，这就是绝对现卤门前总是人头攒动的秘诀。