火星寿司集传统与美味于一身，能够轻轻松松的吸引了无数的顾客，火星寿司内产品的销售量一直呈上涨趋势。火星寿司将寿司这种美食进行口味上的本土化，使其更容易满足国人的需求。火星寿司拒绝平庸，力求突破，打造一个新派创立的美式新主义寿司。为此公司在详尽的市场调研、竞品分析基础上，打造产品研发及品牌推广，实现火星寿司品牌规划初衷，并迅速占领快餐市场。

火星寿司公司始终本着“创业帮扶、互利共赢”信念，秉持“服务至上”原则，不断完善产业化发展、标准化管理，依靠自身管理运作体系，为代理商提供统一的运营管理、技术培训、策划，营销推广等。火星寿司在寿司市场上有着很不错的声誉，市场反响也很乐观。而且主要的是火星寿司能受到广大消费者的信赖和认可。

火星寿司始终坚持“经营中创立，创立中经营 ”的经营理念。早在九十年代火星寿司创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，火星寿司注意纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的之时融入文化元素扩张美食的吸引力，火星寿司成为发掘西餐元素。火星寿司始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营”，立足深圳，面向全国。