火炯炯砂锅菜店面成本低、受众广，通过近住宅小区约80平方米的店，品牌可以以更低的门店租金获得更高的客流。有创新产品砂锅系列入驻年轻商圈，以120平方米左右店型带着全新的砂锅菜品类打出差异化融入年轻消费群体。

核心价值和使命

品质至上

始终秉承打造品质砂锅菜理念强调新鲜和健康

健康美食

致力于传递健康美食，以消费者需求为出发点，通过砂锅煲制方式保证菜品的健康和营养

独特风味

采用独家调味配方和天然草本香料，激发真材的原汁原味，为真客提供满足和舒适的用餐体验

市场定位

中式餐饮

主打砂锅菜，作为中式餐饮品牌，专注于传统与现代结合的餐饮体验

健康养生

针对迫求健康生活方式的消费者，提供既美味又营养的餐饮选择

品质追求

定位于对食物品质有较高要求的市场，强调食材的新鲜和菜品的独特性