胡椒博士(Keurig Dr Pepper)品牌故事
胡椒博士饮料,于1880年,由美国德克萨斯州韦科的查理斯·艾尔德顿(Charles Alderton)发明,约在1885年开始对外发售,并于1904年销售于全美国,现也在亚洲、欧洲、大洋洲和南美洲等地销售。
胡椒博士饮料是由德克萨斯州韦科市W·B·莫里森老转角药局的药剂师查理斯·艾尔德顿(Charles Elderton)调配而成。为了测试新饮料口感,查理斯先给他的老板韦德·莫里森(Wade Morrison)试喝,结果莫里森十分中意这新饮料,很快在W·B·莫里森老转角药局的冷饮柜中发售艾尔德顿发明的新饮料。艾尔德顿将饮料的配方给了他的老板莫里森,而莫里森将此饮料命名为Dr Pepper(胡椒博士)。
关于Dr Pepper的名称由来,有许多的说法。其中一个推测是Dr Pepper的“pep”是取自pepsin(胃蛋白酶)。在2009年,一位男子,Bill Waters 在德克萨斯州的古董店逛时,发现了一本写满配方和食谱的旧帐本。其中几页和夹藏的信纸中暗示这本旧帐本是来自W.B 莫里森和老转角药局公司(W.B. Morrison & Co. Old Corner Drug Store),而从帐本封面以退色的字迹,辨识出封面写着《Castles Formulas》(卡斯提尔的配方集,John Castles是莫里森的老伙伴)。书内其中一项特别使人感兴趣,其食谱标题上写着"D Peppers Pepsin Bitters",些许人因此推测这是早年Dr Pepper的调配方法。但是,Dr Pepper Snapple集团坚称那并非Dr Pepper真正的配方,称那是一种助消化的药用配方。此书在2009年5月拍卖,但无人购买。
还有的说法是,Dr Pepper的名称由来如同其他早期的气泡饮料名称一样,皆是标榜著振奋大脑和提振精神,因此有些推论认定这名称是指给喝它的人打气(pep it)。
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