“蜀南有佳酿，美哉华夏春”。建国之初，江安整合了十多家有着百年历史酿酒作坊，成立了地方国营酒厂;上世纪八十年代，原地方国营酒厂更名为四川宜宾古龙洞曲酒厂，企业乘着改革开放的东风，依托两千多年传统酿造工艺和“五粮精酿”生产技术，推出自主品牌“古龙洞”头曲酒，获得专家和消费者广泛赞誉，被商业部授予部优产品光荣称号;1993年，古龙洞曲酒厂的创业者们以敢为天下先的开拓激情，果断决策，加大投资兴建二期工程，极大地提高了企业的生产能力;2002年，企业完成了股份制改造，成立了宜宾市华夏酒业有限公司，走上了一条面向市场、注重质量、追求效益的良性发展道路。

今天，华夏酒业已发展成为资产过亿元的省级农业产业化龙头企业、拥有“华夏春”和“古龙洞”品牌10多个系列、40多个品种的白酒企业，顺利通过质量ISO9001：2008管理体系认证，获得质量信用AAA等级称号，相继获得“中国白酒工业百强企业”、“全国食品工业龙头企业”等殊荣，成为酒都宜宾重点企业之一。公司产品华夏春系列酒获得“四川产品”称号，华夏春注册商标被认定为“中国商标”。

2010年4月，华夏酒业携手寅吾集团，实现强强联合，投入巨资，兴建华夏酒业战略基地，形成年产五粮浓香型基酒2万吨的规模。该项目将进一步壮大企业实力，提升“华夏春”的品牌影响力。

回首百代风华，远眺前程盛景，华夏酒业将一如既往地秉承创新发展的理念，以雄伟的战略气魄和非凡的超前眼光，迈着崭新的步伐，踏上新一轮腾飞的壮丽征程!