四川火锅吸引人的就是沸腾的红油锅底，这辣椒、牛油等材料都是有考究的。红料理串串有瘾将传统的乐山美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。

 

红料理串串有瘾公司介绍：

上海瑞红餐饮有限公司旗下品牌红料理串串有瘾在秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合制造自有工艺，开发出美味健康的底料和特色干碟。红料理串串有瘾推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品，其中“红料理串串有瘾”的特色干碟更别具一格！

红料理串串有瘾品牌介绍：

红料理串串有瘾经过专研人员的开发，调制出了四季皆宜、适合各类人群的特色口味底料。红料理串串有瘾除了拥有正宗的传统川味串串香自有工艺和技术外，还苦心专研开发出了大骨高汤串串香和补气养生的药膳串串香。红料理串串有瘾底汤以猪骨等美味食材吊鲜，按照中医学的传统理论加入了草果，砂仁等多种中草药精心熬制而成，高汤浓白鲜美可口，让来店的客户都能一饮而尽。

红料理串串有瘾特意聘请了来自四川专业特级厨师以及九宫格火锅师傅，精心炒制锅底，除去备料环节，单就炒料过程，就要花费4-5个小时的时间，需要一个人不停地搅拌，不能有丝毫懈怠。香料的用量、加料的时间、火候的把握更不能有半点偏差，否则成料就会呈现出截然不同的口味。

 

红料理串串有瘾品牌优势：

红料理串串有瘾对于舌头敏锐的食客而言，火锅的食材，可是有千差万别。而四川火锅让人爱不释口的内脏食材，越新鲜的、就越能让人惊嘆滋味的妙处。「红料理」的所有牛羊肉都是厨师现切现刨，连肉丸都是当天现打，才有着浓郁的肉味，涮进翻滚的锅底，才鲜香扑鼻。

考虑到大家会担心吃火锅上火的问题，红料理串串有瘾的所有锅底都是中药材精心熬制而成，在保证了火锅原有的口味的情况下，解决了辣椒上火的问题。不会辣得很干燥，锅底后劲很足。煮到最后不翻苦，但是辣得很舒服。红料理串串有瘾还提供猪脑、毛肚、黄喉等其他地方吃不到的火锅食材哦，而且都是当天新鲜运送而来，经过厨师改刀装盘，由服务员端上桌供客人提筷涮煮，小编试吃了黄喉，入口脆嫩到让人惊喜，而且久煮都不会老化哦。

 

红料理串串有瘾采用现代工艺流程和含有生物科技的提炼技术，使生产标准化、操作简单化，使底料富含的营养成分均匀，同时提高了串串香的品质品味。