黑眼熊寿司味道与众不同，用餐方法可以在店内，也可以打包回家，在市场上积累了较高的人气，大小不同的店铺，每天都以爆满的景象呈现出来，每建立到一个城市中，都会掀起饮食新热点，在视觉和口味上让大家获得了双重美好的体验，以不贵的售价、高质量的标准，让新顾客成为常客。总部专业老师不断开发新的食谱，保持更好的趋势经营。
　　黑眼熊寿司运用开放式的厨房来经营，进店的消费者都可以清楚的看到整个操作过程，新鲜的食材、干净的皿具、上好的食用油和作料，为了让食客的健康，总部还会提供一次性餐具，每一位员工都会进行健康体检，在工作中更是统一着装，店面经营的更加正规化，也逐渐成为职场人员洽谈商务或是普通朋友叙旧的场所。
　　由此可见，黑眼熊寿司在面对竞争激烈的市场时，以质量为本，以特有的经营方法取胜，从选料到制作都严格的要求，更好的把品牌打造成为时尚、可加盟的项目，也证实了经营态度决定发展速度。