广西各地的米粉各有特色和风格，并形成了别具一格的广西米粉文化。古源香天天生榨米粉产品先后荣获南宁水街十大美食小吃、广西金牌小吃、舌尖上的广西名小吃等称号。

 

古源香天天生榨米粉公司介绍：

南宁古源香餐饮管理有限公司旗下品牌古源香天天生榨米粉，40多年餐饮老品牌1300平标准化食品工厂出品。南宁老字号古源香天天生榨米粉店，在各大美食推荐网站上人气颇高。经营者黄天玲是南宁生榨米粉制作技艺自治区级代表性传承人，也是家族中第五代生榨米粉制作技艺传人。2016年，南宁生榨米粉制作技艺被列入第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。

古源香天天生榨米粉品牌介绍：

古源香天天生榨米粉2014年开始，也走上了品牌连锁的道路，希望能够通过品牌化的打造，能够更好保护和传承广西这一项宝贵的文化遗产，也能够被更广大的消费者认识到生榨米粉的真正魅力。30多年来，黄天玲靠艰苦创业诚实守信，传承挖掘南宁百年传统民族美食，成为广西受欢迎的传统美食小吃。

古源香天天生榨米粉除了米粉，还推出了糯米饭系列。叉烧、腊肠糯米饭，每碗都分量十足，搭配一碗汤，就能轻松完成一顿美味的午餐。店里的粉是现做的，可以看到师傅将米团放入榨粉机，将米粉挤压成细长白皙的粉条，注入烫粉炉的沸水中，所以得名生榨米粉。当中的配料有烧肠、猪肉碎、鹌鹑蛋、豆腐丝、紫苏、酸菜、生菜和葱花，价钱却不过十三元，性价比超级高。

 

古源香天天生榨米粉品牌优势：

古源香天天生榨米粉作为南宁生榨米粉的老字号，以独特的制作工艺和美味口感吸引了无数食客。米粉采用传统机器压榨工艺，既保持了韧性又带有筋道，口感柔和爽口。汤水则有米汤和骨头汤两种选择，满足不同口味的需求。米粉是机器压榨出来的，集韧性、筋道、柔和、爽口于一体。汤水有两种，一种是米汤另外一种是骨头汤在中国，米粉制作技艺有2000多年的历史，米粉更是广西传统的、最受欢迎的风味美食之一。

古源香天天生榨米粉招牌碎肉生榨、香辣红油生榨、全家福生榨、酱香牛腩生榨等等，还可以另外加菜，比如要碎肉生榨加牛腩，或者加全家福都可以。传统生榨米粉保留了传统的味道，简单却美味。秘制酸汤鱼生榨米粉，酸汤鱼的鲜美与生榨米粉的香滑完美搭配，口感独特。南宁酸甜叉烧干捞粉酸甜的口味搭配叉烧，美味可口。

 

古源香天天生榨米粉前身是起源于老水街的天天生榨米粉，立足南宁几十年，到黄天玲女士这一代掌门人，这一门制作生榨米粉的工艺已经传承了5代。