内蒙古盛谷酿造食品有限责任公司是一家专业化生产调味品的股份制民营企业，位于呼和浩特市机场北辅路5公里处。公司注册资金300万元，总投资1500万元，其中固定资产投资1200万元，流动资金300万元。项目于2004年5月正式开工建设。同年年底建成投产，可年产酱油、食醋各1万吨，实现销售收入7200万元。

目前生产经营正常，产昂于2005年初投放市场后，深受欢迎，被誉为“百姓满意食品”。并先后两次被《中国食品报》以“醋香从草原上飘起来”标题进行了报道，企业现被呼市市委市认定为“农业产业化重点龙头企业”，被呼市劳动和社会保障局定为“再就业基地”。公司成立之初就本着“高起点、高标准、严要求”的指导思想进行基础建设和管理。选用先进的工艺和全不锈钢超高温瞬时灭菌器、全封闭自动负压灌装机等一系列先进的配套设备;严格按IS09001—2000质量管理体系要求进行质量管理，以确保产品的优质与稳定;并积极完善组织体系，现企业已具备自主研发、生产、销售整套系统，岗位员工达88人，其中大中专学历以上人员33名名，专业工程技术人员21名，夯实了企业发展基础。

公司的主导的产品“盛”牌酱油、醋，选用我区优质的小麦、大豆、玉米、高粱、谷子为原料，经42道工序80多天的酿造而成。纯粮酿造，完善的工艺过程，使得陈醋色泽棕红、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐;酱油酱香、酯香浓郁悠长，味道鲜美醇厚。产品经卫生防疫部门，质量技术监督部门全面检验完全符合**标准，是广大消费者可放心的卫生、营养、健康的调味品，产品销售现已初步形成了以呼市为中心辐射全区的市场网络。我公司以“百年盛谷”为目标，将不断树立和完善“盛”牌形象，争做内蒙调味品，中国调味品品牌。坚持以“品质为先、诚信为本”，纯粮酿造，让广大消费者享受到“营养、健康、安全、卫生”的酱油、食醋。