古龙食品遵循轻工集团“转型、合作、德商”的战略方针,实施“立足工业,走出工业”、“立足罐头、走出罐头”的“3+2”战略,即发展罐头、软包装、调味品三大系列产品;开发古龙小厨,建设中央厨房;开创体验经济新模式,建设古龙酱文化园。
古龙不断强化食品安全意识,抓住产品研发、物资采购、检验检测、生产加工四个环节,建立产品质量追溯体系,认真开展食品安全工作。古龙生产、销售包括肉类、海产类、素食类、调味品类等数百种产品。公司推行“同线、同标、同质”三同工程,有效推动食品的供给侧结构性改革。截至目前,古龙食品已建立了ISO9001.1S022000体系,通过了IFS、BRC、CNAS实验室认可认证,是在华采购供应商之一,获得欧盟注册资格。古龙的“厦门酱油古法酿造技艺”还被列入福建省“非物质文化遗产”代表性项目。
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