日茂（上海）餐饮管理有限公司创立了 疯狂の草莓STRAWBERRY MANIA 品牌。同时力邀原喜茶研发团队及日本甜品技术人员共同成立疯狂の草莓研发中心，并将中国第一家实体创新店开设在上海静安寺。预计2019年在中国大陆开设500家门店，让您体验到最原汁原味的日式风味。

2014年，イシイミカ（石井美花）女士在日本东京筑地海鲜市场推出了日本鲜果大福系列（筑地いちご大福），所有产品均选用大粒的新鲜草莓等水果和手工打制有嚼劲的糯米皮及特制的豆沙制作而成，多年来，赢得了日本大量FANS,随后日本公司研发了草莓系列甜品及时尚饮品。

2017年中旬，在日本大阪心斋桥筋开设了第一家以草莓为主题的专门店STRAWBERRY MANIA，得到众多日本少女及全世界游客的追捧。日本新闻及网络媒体纷纷采访报道，小红书&大众点评美食达人也争先到店打卡，迅速成为日本网红店。

2018年1月，石井美花女士跨越1500公里，把品牌带入中国上海，和日茂（上海）餐饮管理有限公司合资创立了 疯狂の草莓STRAWBERRY MANIA 品牌。同时力邀原喜茶研发团队及日本甜品技术人员共同成立疯狂の草莓研发中心，并将中国第一家实体创新店开设在上海静安寺。预计2019年在中国大陆开设500家门店，让您体验到最原汁原味的日式风味。