优质原料—生态酿酒之根。“中国白酒金三角”核心区内土壤种类丰富，独具特色，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等酿酒作物。特别是宜宾紫色土上种植的优质糯高粱(红粮)，色泽红亮、颗粒饱满、所含淀粉大多为支链淀粉，吸水性强，易于糊化，出酒率和酒质远超过粳高粱，是“中国白酒金三角”区内独有的酿酒原料。

2：建厂时间

始建于1984午，至今已经有31年历史,当时作为泸州老窖曲酒厂定点扶持企业，由政府委派，泸州老窖生产厂长郑楠进行实地考察，经过十余处的选址后订兴隆乡凤凰村321国道旁，兴隆乡政府投资100多万元，郑楠厂长，所选厂址对烤酒完全是得天独厚的*佳地方。生产的厂房，窖池的配方都由郑楠厂长全面负责，完全由郑楠一手把本厂搞起来，窖池二十多口，职工25人，年生产能力150多吨，

3：改制

1997年泸州市凤凰曲酒厂由原乡镇企业，改制为私营独资企业，董事长曾绪群投资2000多元元，进行厂房改造括建，占地面积310亩，经过本厂职工不协努力，现在我厂的窖池已有30年30多口，20多年70多口, 职工320人，拥有国际酿酒大师赖高淮，作为我厂生产技术，勾调专业指导，所产酒在出酒时间，两山上的人都能闻到酒香味，无不感叹真是好酒。拥有300吨储藏罐2个，2000斤陶瓷坛300多个，1000斤陶瓷坛400多个，年生产纯粮源酒1500吨，长期供应全国各地酒业作为调味源酒基酒，

4：产值提升

经过董事长曾绪群和全体管理人员研究决定，将产品全面升級，并聘请有20多年营销经验的李金福，任总经理于2015年2月成立全国运营中心，组建营销团队50多人，将产品推向全国市场，让销售量精英有一个施展才能才能的平台，让想创业者找到一款消费者喜爱，物美价廉产品，

5：公司理念

2015年，公司本着互惠互利，诚实守信的理念，我们全厂职工和你一起努力，让我们“凤凰酒”飞得更高，更稳，飞出我们的“凤凰传奇”