作为杭州当地较大的翻糖蛋糕生产企业，翻糖手记CakeDaily每个月制作的翻糖蛋糕数量达到了杭州市场总量的70%，承包了杭州80%的婚嫁喜宴市场，更承包了火星情报局以及有嘻哈等综艺节目和杭州当地电影院线活动，在行业当中拥有着较高的品牌名气，被国内的消费者视为翻糖甜品界的开创品牌。
翻糖手记CakeDaily不只是针对普通大众和婚庆礼仪还针对许多的不同行比如品牌定制、媒体推广等不同行业不同款式。
该企业的翻糖手记品牌在杭州当地有着多个甜点制作经营团队，在店中不仅拥有着精美如艺术品的各种翻糖蛋糕，店中的每一款小吃和甜品都精细可爱的让人们一见倾心，这几年品牌旗下的经营团队，不仅研发了内胚制作的翻糖工艺，而且还创了黄油隔离自有工艺，使之能够撑起整个产品造型的重量。
目前，翻糖手记CakeDaily不仅拥有着自己特定的产品自有工艺，而且更脱离了对人工的全面依赖，实现了流水线形式的复制加工工艺，在经营中公司更是采用专业的人做更专业的产品，在国内众多的甜品品牌当中占据了行业中的一席之地，成为了国内翻糖蛋糕的领头品牌，推出了属于自己公司的美厨院校，旨在进一步推动翻糖蛋糕产品能够步入寻常的百姓人家，成为翻糖蛋糕界的领头羊。