明朝崇祯年间,驻川将领王泗将军屯兵于此,取晶莹透澈之泉水选五谷纯良之精华,采传纯酿酒之工艺,得甘甜醇厚之美酒,独树一派,名气大振,即兴发酒业。作坊千间,生意兴隆,富甲一方,遂将此地名为川西酒乡。故名“酒乡坊”酒,岁月流逝,醇香更浓,千古佳酿,流传至今。
酒乡酿酒厂采用传统的五种粮食配方,周而复始的万年糟发酵工艺,常年封坛之陈酿,精心勾兑,品质珍贵超凡,包装独具特色,华贵典雅。酒体丰满协调、香气悠久、清冽干爽、尾净余长。具有典型的多粮香型风格。
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