当心椰子咖啡虽然说经营时间没有那么长，但是在行业发展等方面都有着完善的经验，为消费者提供了优质的茶饮享受。当心椰子咖啡终端产品定位于大中小城市中，追求休闲时尚、富有小资情调、独立而又具备一定消费能力的年轻人，以及注重生活品质。

当心椰子咖啡致力于将咖啡文化、西餐文化、中餐文化有机地结合起来，把重点着力于“休憩”二字上，一方面提供丰富多种的西式时尚餐品、中式简餐、各式经典咖啡、地道的西式花果茶等其它饮品;另一方面不断地满足人们追求时尚高雅休闲的消费需求，在环境和氛围的营造上不遗余力;同时不断引进国际领先的经营管理理念，确保产品及服务质量。

当心椰子咖啡品牌已深入人心，市场认知度也不断提高。在永续的经营当中，当心椰子咖啡坚持集团化发展道路，始终提倡以人为本的精神，重视人才的培养，秉持卓越的经营理念。创新进取，逐渐形成了一支高效精干，业务纯熟的专业队伍，持续支撑着当心椰子咖啡连锁事业的稳健发展。

当心椰子咖啡极为注重的是咖啡的品质，所有的出品采用经过严格挑选的100%较优质的咖啡豆制成。当心椰子咖啡的树全部长在崎岖的山坡上，采摘时选择恰到好处的成熟咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，随后让其发酵12—18小时。