河南冬夏食品饮料有限公司是集科、工、贸为一体的现代化科技有限责任公司，一九九八年在河南省冬夏集团股份有限公司的基础上改制组建而成。公司占地面积7.3万平方米，拥有资产4880万元，现有职工420人，其中技术人员28人。职工中现有高中文化程度的占总人数的69%。公司设有公司办、销售公司、生产、技术、检验、供应、保卫等八个科室，技术力量雄厚，检验设备齐全。

公司领导班子思想解放、锐意创新、注重科技、狠抓质量，坚持生产一代、开发一代的经营方针，不断给企业注入活力。一九九二年，公司依托当地盛产红枣的资源优势，与国家轻工业部食品发酵工业科研所联系，成功地开发出第三代枣肉饮料——冬夏枣茶，产品一经投放市场，即以其独特的风味和颇具营养、保健功能的特点受到广大消费者的欢迎，市场需求量不断扩大年产量由初期的500吨迅速扩大到3000吨的生产规模。一九九三年，万吨枣茶工程竣工投产以来，冬夏枣茶行销祖国大江南北，形势喜人，一九九四年实现工业总产值1.2亿元，1340万元。