独椒戏卤烤猪蹄是江西独椒戏食品有限公司倾力打造的全新品牌，集30年卤味经验做出来的卤烤猪蹄Q、弹、香、糯,色香味做到极致，百吃不厌，一经推出即成为市场网红爆品，迅速在南昌核心购物中心开出十几家连锁店，成为南昌卤烤猪蹄第一品牌,在深圳开出首店即成为深圳抖音与大众点评必吃榜榜首品牌。

 

独椒戏卤烤猪蹄公司介绍：

江西独椒戏食品有限公司旗下独椒戏的特色产品是烤猪蹄，猪蹄先卤后烤，将猪蹄去油去腻，符合当下年轻人的口味需求，成为了一个爆款产品。独椒戏还推出了烤鸭翅、烤牛肉串、烤五花肉串等产品，满足年轻人撸串聚餐的社交需求。独椒戏的实际立项时间在2019年。南昌人保哥，深耕烤卤27年，他深知一只美味猪蹄的诞生，从原材料到卤烤，每一步都很讲究，他对原材料严格把关，寻遍市面上最好的天然香辛料，还深入川湘鄂等地考察学习，潜心研究、不断创新突破，打造了针对卤烤品类的品牌，健康美味、深受年轻人喜爱。

独椒戏深耕南昌市场，在南昌核心商圈均有门店，门店基本覆盖了南昌人流量较为集中的商圈:红谷滩万达金街、铜锣湾T16、王府井购物中心、梦时代广场、九洲天虹广场、经开IM乐盈广场。独椒戏烤卤猪蹄发掘和弘扬中华特色食品文化，使更多人通过经营方燕食品创业成功、同时也能够为更多的人提供更加美味、健康的食品!让每一个想创业的人，都能通过我们实现人生价值及财富梦想!

 

独椒戏卤烤猪蹄品牌介绍：

独椒戏的特色产品是烤猪蹄，猪蹄先卤后烤，将猪蹄去油去腻，符合当下年轻人的口味需求，也是豫章酱卤非遗项目的又一发展延伸。独椒戏目前产品有两类，一类是以猪蹄为主打产品的卤烤类，融合川味兔头兔腿，赣味鸡爪鹌鹑等特色产品，另一类是特色烤串，如大青虾，鲳鱼，真刀切牛肉串等爆款烤串品类。独椒戏的每一只猪蹄，都统一采用标准化工艺，先在0-4℃的保鲜库腌制49个小，再放入两天两夜熬制的汤汁中，文火卤制一小时左右，让香味穿透整只猪蹄，把卤好的猪蹄放在烤架上小火烤制，撒上秘制香油轻刷猪蹄表面后，再撒上香辛料和芝麻，猪蹄表面烤成金黄色，发出滋滋滋的响声时，就可以食用，咬上一口、软烂脱骨、Q弹入味。

香辣猪蹄王是最受喜爱的爆款主打，醇香入味 香辣平衡 Q弹软糯，个头较大，肉筋十足，经小火慢烤后表皮红亮冒油，牙齿穿透后，咸香的卤汁在口腔里爆炸，饱满的胶质微微黏喉，爽糯顺滑，猪蹄连皮带肉，肉中缠筋，完美的口感，让食肉狂魔找到了天堂。变态辣猪蹄王是嗜辣一族的最佳选择，麻中有辣，辣中带香，辣劲十足，层次丰富，百转千回，配上焦香的外皮，鲜嫩的筋肉，麻辣鲜香。蜜汁猪蹄王特别加入蜂蜜，甜味入骨，芳香回甘，油亮酱红的外皮泛着诱人的色泽，轻易撩起你最简单原始的口舌之欲，盐焗猪蹄王身披金黄色外衣，皮肉嫩滑，咸而有度，口感极佳。独椒戏不但主营卤烤猪蹄，风味串串也深受大家喜爱，冷柜里的30+种串串采用独特的锁鲜技术，麻鲜呛爽、营养健康。

 

独椒戏烤卤猪蹄产品特色：

秘制酱料 营养健康：

独椒戏烤卤猪蹄独家秘制配方，精选48余种名贵中草药调制而成，以秘制酱料精心调配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香！

独门烤艺 极致美味：

独椒戏烤卤猪蹄独有的“去脂一嫩化一加脆”生产工艺是烹饪科技的一项重大发明，填补了烧烤餐饮技术空白，别人无法模仿。

口味多样 生意兴隆：

我们的产品口味丰富，男女老少来都可以找到自己喜欢的口味，加上烤猪蹄具有保健功效，对女人美容养颜，对男人壮腰补膝，让独椒戏烤卤猪蹄口碑相传，生意兴隆。

 

我们经过多年不断的发展研究，打造出标准化的制作工艺，实现了现代化理念，标准化自动生产，所有美味都现烤现卖，可以看到店店排队的火爆盛况，我们致力于为消费者创造出更多值得期待的惊喜，因此也为创业者开辟了一条绿色的致富通道。