丹阁果炭烤鸭历史悠久，蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。

 

丹阁果炭烤鸭公司介绍：

丹阁果炭烤鸭隶属于上海丹阁餐饮企业管理有限公司是一家以熟食连锁经营、产品直销、技术培训等为主营业务的专业化企业。丹阁果炭烤鸭品牌经过多年的努力拼搏，旨在科学化管理、服务来塑造全新的连锁经营模式，现已是一家实力雄厚、规模化的运作企业。在市场上保持了强大的竞争力，品牌口碑好、影响力强，是市场上位数不多的优质加盟项目。

公司秉承“诚信为本，信誉至上”的经营理念，利用祖传配方结合现代化的加工技术、高科技生产设备和精细的工艺流程模式，以优质天然的原料和绿色健康的食品为经营目标，通过市场调研精心研制出以台湾啤酒醉鸭，北京脆皮香酥鸭，老北京脆皮烤鸭、水晶草母鸡、香辣霸王蹄、穿骨香板鸭、云南竹筒鸭、手撕香酥童子鸡为代表的热卖食品，开胃爽口、老少皆宜。成为顾客的首选。

 

丹阁果炭烤鸭品牌特色：

精选食材

丹阁果炭烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右进，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮，皮薄!一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，采用明火挂炉烤制，烤出鸭子皮脆肉嫩、飘逸着果木的清香，色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻!丹阁果木炭烤凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来丹阁果果木炭烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭配方绝不外传。

独家秘方

丹阁果炭烤鸭真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等结果。丹阁果木炭烤其实做餐饮，口味好重要，我们的口味一律独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。丹阁果炭烤鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并增加不添加任何色素和防腐剂，提高原料的绿色，另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料。

自有工艺

丹阁果炭烤鸭以秉承博大精深传统美食精髓较好厨师研制老卤自有工艺的基础上与现代食品料技结合相继推出“丹阁果炭烤鸭”特色药膳滋补老卤，香卤，辣卤，四川特色凉菜等以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富、香气扑鼻而盛誉海内外。

 

丹阁果炭烤鸭加盟前景：

丹阁果炭烤鸭吸收了中华美食的精华，利用千年的药膳文化，来满足不同地方的消费者的需求和口味，味道之美让顾客一而再的来品尝，是消费者的选择。品尝过丹阁果炭烤鸭的人都会赞声连连，丹阁果炭烤鸭对加盟者有着很好的扶持政策，会制定出不同的方针，让不同地区的加盟者可以得到好的发展。丹阁果炭烤鸭对加盟者负责的态度得到加盟者的认可。丹阁果炭烤鸭总部帮扶力度大，从开店到选址都会有专人进行指导，让加盟者选择的更加放心。

丹阁果炭烤鸭特制烤鸭也不是浪得虚名的，鸭子主材来自河北白洋淀，是无催化的生态鸭。用精心研究的特制配方腌制制作而成，造就出难得的味道。香而不腻秘密烤鸭秘诀，烤出的鸭子都是香酥肉嫩，韧劲耐嚼香味相宜，头颈等部位锻炼得非常有韧劲。鸭肉连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。且烤制时调味料不含任何添加剂，让传统美食焕生新容也不含地沟油制作工艺，让每位消费者都吃的放心，吃的开心。

 

丹阁果炭烤鸭名震京城，开启北京烤鸭界新模式，移动互联网时代，餐饮+互联网创造的奇迹!丹阁果炭烤鸭，以互联网的思维来运营餐饮，改变了北京烤鸭界既有模式。