大草原牛奶奉献天然品质、共享健康生活的宗旨，坚持至纯品质、源自诚信的经营理念，公司创建新鲜牛奶进社区的模式，通过建立直营渠道将高品质、无污染的纯天然牛奶，直接配送至消费者的身边。当日鲜奶，牧场直送，现场自酿，即时饮用。每一天，从自有牧场到鲜奶吧，在最短的时间将最新鲜的牛奶直送入店，采用最科学的杀菌技术巴氏杀菌法，通过严格的操作程序精心制作，成就最新鲜、更完美的奶品，原浆纯鲜牛奶和现酿酸奶各种营养成分远高于目前市场上同类产品。

大草原牛奶的发展经营理念是：奶牛养殖业，培植奶源与拓展市场并重，实现企业效益共赢。通过不断发展壮大草原牛奶经营规模，建立自己最优质、极具规模、长期稳定的奶源基地，充分发挥自身这一独特优势，积极拓展乳品的区域市场和 高端市场，主要以发展鲜奶吧连锁店的形式销售最受消费者欢迎的、也是市场潜力较大系列产品。实现奶牛业产业化经营， 达到奶农、鲜奶吧和公司共同发展、互利共赢。食品经营，开发特色食品，为消费者提供安全、健康的优质食品。

大草原牛奶在发展中秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，把牛奶精华又融入传统的调味中，奠定了持续坚实的基础。大草原牛奶环境优美，后勤保障到位，学员管理严格。大草原牛奶吸收、并结合自身的教学特点和实践经验，总结、完善了一套适合行业的科学管理模式。