“夫妻肺片”总店地处成都繁华的商业中心，拥有老牌国有企业强大的技术力量，历经80多年的发展，已成为国际美食之都——成都的一张美食名片，在公司几代人的努力下，夫妻肺片名扬四海，成为外来游客尝菜品之一。

 

夫妻肺片企业简介：

四川省成都市饮食公司夫妻肺片总店，位于成都市总府路23号，成都最繁华的商业中心春熙路的北口与其通过人行天桥相连。“夫妻肺片”总店隶属于四川省成都市饮食公司，1933年始建于成都半边桥街，后几经迁移，1995年6月迁至总府路23号至今，一直以经营夫妻肺片、师友面、鸡汁锅贴、郭汤圆、钟水饺、龙抄手等中华名小吃为主。

夫妻肺片品牌发展：

2012年，“夫妻肺片”总店进行重新设计装修，并启用了新的LOGO和视觉形象，所有餐具、桌椅都由名师设计、专门订制而成。重新装修过的“夫妻肺片”总店脱胎换骨，现代化的明档、黑色的实木桌椅，较新的电脑点菜系统、田园风格的包间……整个装修将传统的东方元素与现代完美融合。改造后的“夫妻肺片”总店，在延续以前经营名小吃和传统菜模式的同时，还新推出了一部分融合风格的新川菜，力求老味与新品相结合。“因循不守旧，创新不忘本”，“夫妻肺片”总店在继承传统的基础上大胆创新，勇于进取，以崭新的面貌迎接八方来客。

 

夫妻肺片历史由来：

故事可以乱编，历史不可胡来！

相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。

20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。后觉得“废片”二字不好听，便取‘废’的谐音‘肺’，改名为“夫妻肺片”。再后来，他们发现牛肺的口感不好，便取消了牛肺。

 

1933年，郭氏夫妇在成都半边桥附近（今人民公园后门右侧）设店出售，店名正式取名为“夫妻肺片”，牌匾为金字黑底，由书法家赵蕴玉亲题。后几经变迁，该店迁至闹市街的提督西街，扩大了经营规模，增添了牛肉面等品种，食客不光是可以品尝肺片，还有面食充饥。

中华人民共和国成立后，在公私合营时期，郭氏夫妇的夫妻肺片店和其他传统的餐饮名店一样，并入国营单位。后经几代人努力，夫妻肺片已成为闻名中外的熟食外卖店品。

夫妻肺片加盟前景：

火热的餐饮业是每个有创业想法的人都心动的行业，夫妻肺片的卤味技艺历史悠久，文化飘香，但为了更高的追求，夫妻肺片对卤味熟食进行了创新改革，将祖传美食与现代饮食习惯完美结合，给消费者全新的感觉。

夫妻肺片揽尽川卤凉菜之精华，除了拥有明星卤菜品——夫妻肺片以外，其他着名卤味熟食应有尽有，像川神肺片、川味节节香、脆爽耳片、香辣鸡翅、麻香兔丁、醇香兔丁、无骨凤爪、藤椒鸡、白玉藕片、青丝海带、劲道腐竹、泡椒豆干等，每个都风味独特，香气诱人，回味无穷。夫妻肺片不同于其他餐饮生意，无厨房，自然无油烟，所有的食物均为提前做好，干净卫生。

 

夫妻肺片继承世代流传的老卤技术，汇集了天地之精华，制作出的美味香飘四房。尤其是其着名的夫妻肺片美味，集“嫩、筋、艳、麻、辣、鲜、香、甘、苦”九大特色于一体，带给消费者最极致的美味享受。夫妻肺片招商加盟品牌的菜品丰富，既可以作为正餐，也可以作为开胃小菜，也可以充当休闲食品，所以，无论是三餐时间，还是其他时间，都会有源源不断的顾客光临。

夫妻肺片招商加盟品牌荟萃经典川卤名菜，给所有消费者奉献最独特，最丰富的美味，让消费者尽情享受。如此包罗万象的美食小店，一定会成为消费者心中的唯一，您值得拥有。

夫妻肺片加盟投资分析回报表：

 

 

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