夫妻肺片企业简介:
四川省成都市饮食公司夫妻肺片总店,位于成都市总府路23号,成都最繁华的商业中心春熙路的北口与其通过人行天桥相连。“夫妻肺片”总店隶属于四川省成都市饮食公司,1933年始建于成都半边桥街,后几经迁移,1995年6月迁至总府路23号至今,一直以经营夫妻肺片、师友面、鸡汁锅贴、郭汤圆、钟水饺、龙抄手等中华名小吃为主。
夫妻肺片品牌发展:
2012年,“夫妻肺片”总店进行重新设计装修,并启用了新的LOGO和视觉形象,所有餐具、桌椅都由名师设计、专门订制而成。重新装修过的“夫妻肺片”总店脱胎换骨,现代化的明档、黑色的实木桌椅,较新的电脑点菜系统、田园风格的包间……整个装修将传统的东方元素与现代完美融合。改造后的“夫妻肺片”总店,在延续以前经营名小吃和传统菜模式的同时,还新推出了一部分融合风格的新川菜,力求老味与新品相结合。“因循不守旧,创新不忘本”,“夫妻肺片”总店在继承传统的基础上大胆创新,勇于进取,以崭新的面貌迎接八方来客。
夫妻肺片历史由来:
故事可以乱编,历史不可胡来!
相传,清朝末年,成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料,经清洗、卤煮后切片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉物美,特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。
20世纪30年代,成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材,价格便宜、味道好,颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。后觉得“废片”二字不好听,便取‘废’的谐音‘肺’,改名为“夫妻肺片”。再后来,他们发现牛肺的口感不好,便取消了牛肺。
1933年,郭氏夫妇在成都半边桥附近(今人民公园后门右侧)设店出售,店名正式取名为“夫妻肺片”,牌匾为金字黑底,由书法家赵蕴玉亲题。后几经变迁,该店迁至闹市街的提督西街,扩大了经营规模,增添了牛肉面等品种,食客不光是可以品尝肺片,还有面食充饥。
中华人民共和国成立后,在公私合营时期,郭氏夫妇的夫妻肺片店和其他传统的餐饮名店一样,并入国营单位。后经几代人努力,夫妻肺片已成为闻名中外的熟食外卖店品。
夫妻肺片加盟前景:
火热的餐饮业是每个有创业想法的人都心动的行业,夫妻肺片的卤味技艺历史悠久,文化飘香,但为了更高的追求,夫妻肺片对卤味熟食进行了创新改革,将祖传美食与现代饮食习惯完美结合,给消费者全新的感觉。
夫妻肺片揽尽川卤凉菜之精华,除了拥有明星卤菜品——夫妻肺片以外,其他着名卤味熟食应有尽有,像川神肺片、川味节节香、脆爽耳片、香辣鸡翅、麻香兔丁、醇香兔丁、无骨凤爪、藤椒鸡、白玉藕片、青丝海带、劲道腐竹、泡椒豆干等,每个都风味独特,香气诱人,回味无穷。夫妻肺片不同于其他餐饮生意,无厨房,自然无油烟,所有的食物均为提前做好,干净卫生。
夫妻肺片继承世代流传的老卤技术,汇集了天地之精华,制作出的美味香飘四房。尤其是其着名的夫妻肺片美味,集“嫩、筋、艳、麻、辣、鲜、香、甘、苦”九大特色于一体,带给消费者最极致的美味享受。夫妻肺片招商加盟品牌的菜品丰富,既可以作为正餐,也可以作为开胃小菜,也可以充当休闲食品,所以,无论是三餐时间,还是其他时间,都会有源源不断的顾客光临。
夫妻肺片招商加盟品牌荟萃经典川卤名菜,给所有消费者奉献最独特,最丰富的美味,让消费者尽情享受。如此包罗万象的美食小店,一定会成为消费者心中的唯一,您值得拥有。
夫妻肺片加盟投资分析回报表:
选择夫妻肺片,财富自然来。只需小小投资也可赚取广阔财富。从签订合同到开业,夫妻肺片招商加盟总部为各店全程打理:提供选店、选址、装修设计、开业赠品、开业前培训等,保证您开业顺利,一炮走红。
成都夫妻肺片加盟
所在地区:
公司电话:028-86741090
手机号码:
联 系 人:胡总 (先生)
公司地址:成都
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