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厦门冠妍餐饮管理有限公司
 吃茶三千隶属于厦门冠妍餐饮管理有限公司是方圆国际事业股份有限公司旗下子公司。吃茶三千源自总部二十馀年的品牌专研经验，稳扎稳打在台深耕以高品质饮品及有温度的服务，一步一脚印将品牌知名度打响，以专业的经营团队及完善效率的教育训练并积极向世界各地扩张门店版图，将吃茶三千打造成为引领全球，横越世界之品牌。

鲜萃，是我们热爱茶的方式。一直以来，我们都在寻找一种方式，以最新鲜的口感，分享我们精挑细选的好茶滋味。为此，我们历时半年研究，从台湾定制萃茶机，现磨萃取，让每一杯，都是特制与新鲜。

因此，等候一杯茶的时间，也相应地变长。现萃茶的工序，是先将茶叶磨为茶末，取用恰当的分量，置入萃茶机中萃取，得到香浓的茶汤后，融入调味、加料与冰块中，才算完成制作。而其中的每一个环节，皆透明可见，不添加冗余的剂料，践行对天然和健康的承诺。

茶汤香浓的特色，来自于温度、水量与气压的配合。萃茶机中，预设有为不同茶叶定制的，最适宜的温度、水量与气压值的组合。经过三重过滤的水源，在高温与高气压的作用下，冲泡出每一款茶叶独特的风味，香气扑鼻。

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