苏州采芝斋创始于清同治9年（公元1870年），金荫芝在苏州观前街设 店起家，至今已有130多年历史。清光绪年间，慈禧太后患病，苏州制造局 选派苏州名医曹沧州进京为太后诊脉。曹把随身携带的采芝斋贝母糖奉慈禧 助药，慈禧病情好转后，贝母糖也因此被列为"贡糖"。从此，采芝斋名声 鹊起、身价倍增。采芝斋的传统产品分为苏式糖果、苏式糕点、苏式炒货、 苏式蜜饯、苏式咸味5大类，300多个品种，1000多个包装。其中松仁糖、粽苏州采芝斋食品有限公司
子糖早虾籽鯗鱼、虾籽酱油、奶油瓜子、枣泥麻饼、芝麻酥糖等已成为苏州家喻户晓的苏州特产。1954年， 总理出席日内瓦会议，以采芝斋的脆松糖、轻松糖、软松糖招待国际友人，采芝斋的苏式糖果也因此被誉为"国糖"。
采芝斋的产品是苏州风味的茶食小吃，口味具有浓郁的江南地方特色。产品多以松仁、核桃仁、杏仁、瓜仁、芝麻 等果料为主要原辅料，辅以花卉为香料，精工细作加工而成。产品讲求色、香、味、形俱全。近年来，努 力挖掘传统工艺，走访老一辈行家，搜集濒临失传的传统产品资料，逐渐恢复了一些传统的特色产品，如乌梅饼、水晶 山楂糕、清水白糖杨梅、清水九制陈皮、贝母贡糖等等。同时，在新产品开发中，又采用了生物工程技术，使产品更加 符合当今人们崇尚营养、美容、食疗、健身、游泳和休闲的需求。产品品种层出不穷，数不胜数，而且已形成了礼品系 列，成为馈赠亲友的理想佳品。
近年，随着与国际接轨，光临采芝斋的国际贵宾更是比比皆是，有新加坡前总统王鼎昌、日本富士通总裁大西 实一行、泰国副总理乍都隆等，特别是新加坡资政李光耀夫人四次来采香斋购物，给苏州采芝斋带来了无比的荣誉和信心。 采芝斋坐落于人间天堂—杭州，在繁华的商业中心延安路上，西临湖滨商贸特色街及秀丽的西子湖畔，是认定的中华老品牌，是杭城有名的副食品商场。
采芝斋创始于1928年，创始人金智轩，苏州人士。开张时以经营苏式小糖、茶食糕点为主，犹以清炒松仁小月饼和榨菜鲜肉月饼为出名，还兼营蜜饯、炒货等。而今公司仍保持前店后场、现制现卖的经营特色，向广大消费者提供新鲜、可口、营养的健康食品，公司坚持产品与工艺的创立，拥有完善的管理体系，公司生产的采芝斋牌西湖藕粉、麻酥糖、麻糕是杭州西博会的选用产品，产品还在华中、华东、华南等地销售，部份产品还远销加拿、新加坡。公司以延安路总店为中心，先后开出了大关连锁店、濮家连锁店、中山南路连锁店，2016.4.16日延安路总店重装开业，又引进全国有名食品企业上海哈尔滨、温州初旭、杭州万隆、杭州诺丁等进驻，使采芝斋成为走百家不如走一家的综合食品商场。公司曾多次被评为市物价、计量、商品质量、消费者信得用单位和省级信用优等企业，曾荣获“全国五一劳动奖状”。
采芝斋的今天，离不开广大顾客的支持和帮助，在此，采芝斋食品有限公司的全体员工表示诚挚的感谢！我们将以“采真出珍馐，芝兰入口碑”的企业精神，使中华老品牌品牌得到传承与发展。
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