巴渝云签诞生于山城重庆，以“手工现穿，只卖当天”为核心理念，还原地道川渝串串香的鲜辣本味。每日清晨现切现穿，保证每一根竹签上的肉块、时蔬都饱含清晨市场的鲜气。招牌红油锅底由20余种香料手工炒制，麻辣鲜香，与当日鲜货碰撞出极致口感。
“新鲜不隔夜，签签都入味”——我们坚信，只有当日鲜货才能成就串串香的灵魂。从食材到竹签，从锅底到蘸碟，巴渝云签用匠心守护川渝风味，让每一口都是热辣滚烫的江湖气。
重庆德渔餐饮文化有限公司主要从事鱼火锅、重庆老火锅、特色小吃的餐饮直营、全国连锁加盟、餐饮管理等服务。企业以餐饮连锁、餐饮管理、产业化经营为企业的产业链进行规范发展。我们的目标是将企业打造成全国一流的餐饮品牌，我们的愿景是将品牌发展为全国大型连锁集团企业。
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