目前，产品以烘焙类食品为主，主要有：杏仁饼系列、蛋卷系列、凤凰卷系列、酥条系列、曲奇系列、糕点系列、月饼系列共五十多个花色品种。以其优良的品质、新颖的包装及浓厚的澳葡美食风味赢得了广大消费者的青睐，成为国内众多烘焙企业的标杆模仿对象，十月初五的品牌已成为国内烘焙类食品有价值的品牌。

公司一直坚持“以人为本、为先、质量为基、持续发展”的经营方针，开拓进取，诚信经营，科学管理，经济效益和社会效益稳步提高。经多年的努力，公司拥有的烘焙食品的生产管理和技术开发团队，时刻根据市场的变化，不断开发研制“色、香、味”俱全的新产品。

公司视食品质量、食品为企业的生命和义不容辞的社会责任。孜孜不倦致力于提高完善质量管理体系，专注于卫生质量管理，建立了完善的质量管理体系、取得了HACCP、BRC、北美供应商认证等级认可的认证，产品完全符合通行的标准。

现时产品远销欧、美等经济发达的国家，在各主要城市近7千多间大中型终端商场内均有销售，销售网点遍布。同时还以江门地区为起点向外地陆续开设了几十间“十月初五”饼家品牌形象专门店。

品牌的迅速发展和消费者热烈追捧使“十月初五”形成的品牌，享誉海内外。开业以来各主要经济指标每年平均以30﹪以上的速度快速增长。即使是2009年下半年以来，爆发了金融海啸，国内发生“三聚氰胺”事件，但由于公司采取积极应对措施，加大资源扩展国内市场销售，市场占有率不跌反升，销售业绩累超历史同期水平，销售纪录不断刷新。

今后我司将继续严格执行和贯彻质量方针，紧紧围绕以树立品牌、维护品牌、做大做强品牌为目标，以先进质量体系为管理标准，形成规模化生产，努力降低成本，继续坚持将高品质真正传统纯正的澳门风味带到全乃至于全世界。