甜品在市场中的需求量一直在快速的增加，因此市场中的甜品项目越来越多，不仅较好的满足了消费者的需求，还为创业者们带来了更加广阔的选择空间。艾米利亚一直专注为消费者提供种类多样的甜品美食，在市场中具有较高的人气和名气，是一家备受消费者和创业者关注的门店。艾米利亚在2007年成立于大连市，是艾米利亚股份有限公司旗下的餐饮品牌，目前在北京、广州、青岛和沈阳等众多的城市中建立了连锁加盟门店，合作门店的数量达到了两百多家，在餐饮市场中拥有数一数二的地位。
为了确保给消费们提供新鲜的冰淇淋产品，艾米利亚采用的是传统的工业化生产流水线，从冰淇淋的生产到存储、配送、超市、消费者吗，都会有专业的人员严格的控制整个流程。“打造智选好冰淇淋，满足尊贵时尚人士需求”一直是艾米利亚的经营理念，在制作的过程中，选用的是来自新鲜的巴士牛奶、当地新鲜采摘的水果等原材料，不会添加任何的防腐剂和添加剂成分，因此备受广大消费者的喜爱和认可。
艾米利亚主要经营的业务主要采用线上和线下的资源，全面的发展意大利手工冰淇淋连锁加盟品牌，专注于为广大的消费者提供充满浓情蜜意的冰淇淋产品，凭借着特色的口味和高品质赢得了广大消费者的认可和喜爱。
七年内先后开设15家店，会员1万多名--奥林匹克广场沃尔玛旗舰店、和平广场形象店、胜利大厅店、胜利长廊店、发现王舰店、虎滩极地店、开发区安盛店、大商新玛特店、罗斯福影城店、华南亿合城店，星海广场店、恒隆广场店、万达广场店即将开业……同时，北京、广州、青岛、沈阳、哈尔滨、长春等城市正在筹备中，预计2018年，在全国开设200家分店，完成上市。
艾米利亚坚持品牌打造,拥有成功经验及国际化团队。现在企业进入快速发展期，引进有一定名气机构，本次注资不仅为艾米利亚带来发展扩张所需要的资金，更提供各项资源整合，带来专业性的运营管理建议、增加行业竞争力，为艾米利亚进军全国市场起到重要作用。同时作为艾米利亚战略合作伙伴，将为艾米利亚上市提供多方面系统性支持，全力打造艾米利亚地区意式手工冰淇淋连锁营销先进品牌。
当今天人人要求效率、快速、用工业生产线大量生产Ice-Cream之际，艾米利亚仍坚持秉承意大利400年传统工艺，以较新鲜的乳品、好的质的原料、传统手工技艺，打造出世界上较好的Gelato。因此当阁下在意大利点上一杯Ice-Cream时，侍应会骄傲的告诉您，这是艾米利亚。
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