昌平女孩的咖啡创业之路
42,42café主理人,地地道道的昌平女孩,法国工商管理和战略咨询双学位硕士,因热爱咖啡和甜品,走上了创业之路,把咖啡当成事业,融进自己的人生规划中。
闻道有先后,术业有专攻。在多次考察国内外的咖啡馆后,42决定考取咖啡SCA高级证书,提升自己的专业度,她要在昌平开一家独具特色的咖啡馆。
何谓42?“42”出自《银河系漫游指南》,The answer to life,the universe, and everything is 42,译为“生命、宇宙以及任何事情的终极答案是42”,希望每位顾客都可以在【42咖啡馆】找到属于自己的答案。
借由瓷器,咖啡更有滋味
“爱咖啡的人,十有八九都是杯子控。”42café不仅有自己设计的拉花杯,店里更是随处可见各种各样的中式陶瓷杯。
一杯好的咖啡,不仅对食材有要求,与杯子的大小、厚度、保温效果等因素也息息相关。于是,42便多次走访景德镇,亲自为店里购置各种精美的陶瓷杯,并与“槑心”品牌创始人万宏楠合作,精心设计出42café专属咖啡杯。当咖啡拥抱传统陶瓷文化,喝上一口,一定别有风味。
打造“咖啡乌托邦”
在经营实体店之前,42以家庭工作室起步,并同步运营社交媒体,吸引了不少志同道合的“咖友”,并以此为契机,建立了“拉花教学群”,提供免费的答疑课堂,大家还能随时分享关于咖啡的心得。
同时,42也提供专属的教学服务,帮助更多爱咖啡的创业者。未来,在咖啡馆内还会进行线下体验课,在昌平打造“咖啡乌托邦”。
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