随着现代人生活节奏的加快，方便快捷且美味的餐饮方式越来越受到大众的欢迎，小火锅因其独特的个性化体验和丰富多样的食材选择而成为餐饮市场的一大亮点。对于希望投入餐饮市场的创业者来说，小火锅加盟店是个极具吸引力的选择，但面对众多品牌，如何选择合适的加盟商成了关键。在这个竞争激烈的行业中，品牌的影响力、产品的质量以及经营模式都是重要的决定因素。本文将盘点小火锅加盟店十大品牌，帮助创业者了解市场现状，以便做出更明智的选择。
一、围辣旋转小火锅点击查看品牌详情
围辣(英文名：WE LOVE)是河南中聚餐饮管理有限公司旗下的连锁火锅品牌，成立于2018年，总部位于河南省郑州市，主营日光番茄锅、过瘾牛油辣等特色汤底及旋转自助小火锅，业务涵盖连锁加盟、底料生产与物流配送 。品牌前身可追溯至2015年在重庆、邯郸开设的首批火锅店，2017年起加速扩张，2020年覆盖全国13省68市 ，2024年突破千家门店规模并获旋转小火锅门店数量全国第一认证 。
品牌采用区域独家加盟模式，提供选址指导、技术培训及数字化管理系统支持，加盟总投资约8万-25万元。通过中央厨房加工与冷链物流体系确保食材标准化，门店存活率达98% 。2024年与华鼎冷链合作建成覆盖2000余区县的配送网络，实现核心食材48小时周转。定位中高端市场的年轻消费群体，以“一人一锅”“旋转自助”等模式重塑火锅消费场景。
围辣旋转小火锅全国门店数量1030家
二、陈钢小火锅点击查看品牌详情
陈钢小火锅以发扬现代科学营养、健康带动餐饮消费发展潮流;一直以人为本、以美味立足、以品质为魂、做良心餐饮、领行业新风为品牌。为确保顾客能吃上品质优异的火锅，陈钢旋转小火锅以卫生为首、营养为要、大众为本、关怀为上的经营理念从原材料采购、菜品加工、底料加工都做到格律化监督;很大限度满足客人的需求。
陈钢小火锅重要的就是食材齐全，还要有多种酱料才能满足消费者的不同需求。我们的所有食材均来自正规厂家，健康营养，美味时尚。在陈钢小火锅店内，所有的菜以循环回转的方式展示在你的面前，让你可以随时挑选自己钟爱的菜品。陈钢小火锅摒弃了传统的就餐方式，它推出新颖的一人一锅就餐方法，这种自助模式让客人可以根据自己的口味与偏好，自行选择食材。
陈钢小火锅店内，新鲜的蔬菜瓜果，肥嫩的羊肉与鲜活的海鲜应有尽有。自助火锅的模式是陈钢小火锅独特吸引人的地方，客人吃多少，拿多少，每当客人起身离开时，我们看不到大量的残羹剩饭存在。店内，环境温馨浪漫，提供美味的中西餐点，咖啡茗茶，是商业会谈、情侣约会、朋友聊天的好去处，适合小型聚会、主题沙龙、公司庆典、英语角、商业游戏、单身交友等场地服务。
陈钢小火锅全国门店数量812家
三、呷哺呷哺小火锅点击查看品牌详情
呷哺集团是中国持续高速发展的餐饮集团之一，于1998年11月正式成立。集团前身是由创始人贺光启先生将台式小火锅"一人一锅"的模式引进大陆，打造出深受广大消费者喜爱的时尚连锁小火锅品牌—呷哺呷哺而来。创立之初，就以集团化管理模式经营的呷哺呷哺，于1999年在北京西单明珠开设第一家餐厅，发展到10家、100家 、1000余家餐厅，呷哺集团在餐饮赛道上实现了飞跃式的发展，更受到了诸多资本的关注。2008年，呷哺集团获得英联资本5000万美元的战略投资。2012年随着新一轮美国泛大西洋资本的进驻，呷哺集团开启了高速扩张时代，并实现从餐饮企业向国际化集团的跨越式转变。
呷哺集团以战略纲领、人才带领、文化引领的发展战略连续多年实现营收利润双增长，企业也进入了高质量发展时期。目前，呷哺集团位列“中国餐饮百强企业”前列，连续荣获“北京十大商业品牌”“北京餐饮十大品牌”“北京餐饮企业(集团)50强”等荣誉称号。
呷哺集团一直以来坚持运用多品牌联动打造出"以上游肉品供应及全球采购为源头，强化生产与配送中间保障，严控高品质管理，多业态复合经营和拥有辐射上亿消费者的千家门店网络"的企业核心竞争力。在积极践行公益和勇担社会责任方面，呷哺集团一直以来非常关注需要帮助的人，连续多年参与音乐之声“我要上学”的公益项目，帮助贫困地区的孩子走进课堂。面对无情的灾情、疫情，企业多次捐款捐物，尽企业的绵薄之力，持续的善举也得到了政府部门、行业协会、合作伙伴及消费者的广泛认可和赞誉。
纵观20余年的发展历程，呷哺集团始终以"让更多的人享受健康、营养、美味与时尚"为使命，始终秉持着"永无止境的追求卓越”的企业精神，脚踏实地的迈好每一步。始终践行"团结、务实、诚信、敬业、创新"的核心价值观，迎接未知和不断前行。呷哺呷哺集团也正朝着“有华人的地方就有呷哺呷哺”的目标而努力奋斗，让中国的饮食文化走向世界。
呷哺呷哺小火锅全国门店数量665家
四、鼎德香小火锅点击查看品牌详情
鼎德香小火锅是陕西鼎德香餐饮有限公司的主打产品，该火锅源于重庆市缙云山区的土家族风味，是当地老百姓的家常做法，后经岳鹏，王田先生刻苦钻研，不断改良，以当地著名的绿花椒等40多种调料，几十道工序，巧妙搭配，精制而成，以其的‘麻’‘辣’‘鲜’‘香’而著名，是陕西鼎德香餐饮有限公司的招牌锅底，具有爽口，开胃，食后不上火等特点，深受各界人士的青睐和好评。
鼎德香小火锅公司于2014年正式将“鼎德香”商标注册，成为火锅界的一大亮点。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为服务理念，使企业在激烈的市场竞争中脱颖而出，公司旗下店面生意蒸蒸日上，逐渐成为火锅行业的后起之秀。 餐厅装饰以都市时尚风格为装饰主题、同时以专业、专注细节及低廉的价格为您提供一流的服务，将传统的火锅美食变成家常便饭，使老百姓天天吃火锅的梦想不再成为奢望 。鼎德香小火锅公司提倡“绿色、营养、健康”的饮食新理念， 力图将“鼎德香”品牌塑造成民族餐饮行业的“百年老店”，为中国餐饮行业的发展做出贡献。
鼎德香小火锅汲取来自各地的火锅制作精华，经过不断创新升级，推出了一种全新的休闲火锅体验，让顾客在轻松愉悦的环境中享受美食。品牌不仅关注口味的多样性，同时以加盟连锁模式提供全方位一站式服务，从选址策划、店面设计和装修，到宣传推广及火锅技术支持，一应俱全。
鼎德香小火锅全国门店数量630家
五、苏小北小火锅点击查看品牌详情
黑龙江苏小北餐饮管理有限公司主营旋转小火锅加盟，公司成立于2016年3月，公司主要以餐饮经营为主，创新的开发出旋转小火锅的餐饮方式，现已在国内拥有100多家加盟店，成功为消费者提供了良好的就餐环境。黑龙江苏小北餐饮管理有限公司是一家私营企业，法人代表车经理，所在地区位于黑龙江哈尔滨市，主营产品或服务为各种旋转小火锅加盟，回旋火锅机器，加盟回旋小火锅。我们以诚信、实力和质量获得业界的高度认可，坚持以客户为核心，“质量到位、服务一流”的经营理念为广大客户提供优质的服务。
苏小北旋转火锅，真正用好牛肉带动旺生意，选用自高山的散养牛，并从牛肉采购、加工、质检、运输等严控每一个环节，都力求做到更好。牛好牛总部不惜成本，所有牛均来自的散养牛，再严格质检后，有自有工厂进行处理，制作成半成品，并直接冷链配送至各地连锁店，让顾客吃到的都是新鲜的牛肉。
苏小北旋转火锅装修也别具一格，独特穿越装修风格和店员服装，文化底蕴深厚，特色鲜明，用新颖的方式打造特色鲜明的火锅形式，不仅满足了消费者的美食需求，更满足了顾客对新奇特餐饮的猎奇需求。 而在经营上，牛好牛也为加盟者减轻负担，总部提供制作好的牛肉、汤汁、调料包，确保千店一味。同时，也无需加盟厨房，省去更多店面租金和装修费用等立店成本，让开店更快更轻松。
苏小北小火锅全国门店数量498家
六、尚百味旋转小火锅点击查看品牌详情
尚百味品牌隶属于上海朋联餐饮管理有限公司，始创于2013年，是一家集项目投资、企业管理、技术开发与培训、连锁直营、咨询与策划服务为一体的综合性发展企业以自由的火锅消费为基础，推崇“自主、新颖、时尚的个性”，结合“快捷、口味百搭的经营模式”。
通过10年的发展积累了丰富的经验，目前全国29家直营店，436家加盟店，遍布全国。通过10年积累的数据分析，尚百味在不断完善，不断改进，不断创新。坚定不移的发展旋转类火锅，精耕旋转模式，改进口味，研发菜品。让尚百味品牌遍布全国，深受全国各地食客一致好评。
尚百味旋转小火锅以独特的口感，养生时尚风味赢得广大消费者的欢迎。每家旋转小火锅合作店都是生意兴隆，顾客盈门、排队等待、“绝对好吃、绝对便宜、绝对排队、”成为尚百味 品牌加盟店“三绝”。目前，尚百味旋转小火锅已经在市场上形成良好的口碑形象，具有良好的知名度、美誉度和忠诚度。公司全力扶持抖音运营！
尚百味旋转小火锅全国门店数量460家
七、龙歌自助小火锅点击查看品牌详情
上海龙歌管理有限公司旗下品牌龙歌自助小火锅锅底共有6种，鲜椒辣、柠檬酸、番茄牛腩、浓香排骨、牛油辣、菌菇鲜可供选择，满足各种口味的需求。一人一锅，方便卫生。超长的传送带上，各种菜品源源不断地出现在你的面前，不带重样的，想吃什么随便拿。不怕没有三头六臂，后厨会不断补充菜品，保证喜欢的都能吃到。
龙歌自助小火锅采用一个人一个锅的方式,即安全卫生，又方便简单。龙歌自助小火锅进店先选自己喜欢的锅底有：鲜椒辣锅、番茄牛腩锅、牛油锅底、柠檬酸锅、浓香排骨锅、菌菇鲜锅，多种选择满足多种人群不同的口味爱好!龙歌自助小火锅店内装修特有，中国风十足。一条中国龙盘旋在整个餐厅中，龙身围绕着餐桌将各种食材带到消费者手中，后龙头延伸到店面门口，形成了龙歌自助小火锅标志性的招牌。
龙歌自助小火锅全国门店数量452家
八、蜀风小火锅点击查看品牌详情
成都蜀风餐饮管理有限公司是一家集大型火锅餐饮，特许加盟连锁，餐饮管理规划，产品研发推广，食品加工生产，物流全面配送为一体的全国性餐饮连锁企业。公司旗下的底料食品厂位于成都双流，拥有现代化，标准化，规模化生产厂房，是公司火锅底料系列产品生产的专业生产基地，为直营店和加盟店提供了放心安全的原辅料。公司以传承中国川渝文化，铸就百年火锅品牌为已任。秉承“品质为本，顾客至上”的经营理念，牢固“修身，立德，守信，奉献”的企业精神。
从产品源头抓起，严把质量观，做放心诚信的火锅品牌，公司经过多年的经验沉淀，以“诚信为先，共赢天下”的企业价值观，探索出了一条科学化，系统专业化，规范化的加盟共赢模式。拥有易复制，风险小，成功率高，回报快的特点。公司以对加盟商实实在在的服务支持与各位有志之士一起抓住机遇，共赢天下。
蜀风火锅企业文化
企业使命：传承中国川渝文化，铸就百年火锅品牌
企业精神：修身，立德，守信，奉献
企业口号：拼搏进取，超越争先
价值观：诚信为先，共赢天下
人才观：德才兼备，以德为本
经营理念：品质为本，顾客至上
蜀风小火锅全国门店数量398家
九、北家姓转转小火锅点击查看品牌详情
北家姓转转小火锅，是甘肃北家姓餐饮管理有限公司于2014年投资创建的火锅快餐品牌。创始人张宗成先生，凭着对餐饮的热爱与执着，打破传统的火锅模式，从根本上进行改变创新，以串串加转转，一人一锅的独特构思，衍生出了火锅的新航标。公司始终恪守“不忘初心，工匠精神”的行业使命。
北家姓转转小火锅，引领业内新风向，并为“大众创业”树立了成功的典范。每天都在为顾客提供用餐服务。受到大众的喜爱。所提供的用餐模式已成为快餐行业走向全球化的标志。截至2017年底，已有北家姓转转小火锅连锁店上百家加盟店。并荣获中国饭店协会授予2017年度中国十佳创意火锅和2017年度中国名火锅荣誉称号。
北家姓转转小火锅自上市开始，即日日客满，凭借新颖的就餐模式和良好、多元的菜品深受顾客的青睐和推崇，还在众多消费者心中留下了良好的口碑。公司走过16年历程，不断加速创新发展，至今拥有餐饮连锁店近100余家，覆盖全国多个省市地区。北家姓每天都在为全国各地的顾客提供愉悦的用餐感受和美味的转转火锅新概念。截止2019年，北家姓连续获得各类殊荣：2019年度甘肃餐饮优秀企业、2019年第25届兰洽会陇上美食博览会甘肃地标名锅、中国饭店协会中国名火锅、甘肃火锅行业最佳连锁品牌店、中国创新火锅100强荣誉称号、中国十佳创意火锅等殊荣。
北家姓转转小火锅全国门店数量362家
十、轩于鲜小火锅点击查看品牌详情
轩于鲜小火锅隶属于轩于鲜餐饮管理(上海)有限公司，是一家集餐饮企业管理、食品技术研发、餐饮项目培训、餐饮技术咨询、设备的研发与策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业。自创立以来，轩于鲜一直以“弘扬传统的饮食文化，创新的餐饮模式”为己任，轩于鲜小火锅秉承对于专业精益求精的追求、诚信务实是根本、完美品质是目标、创新超越式的发展、奉行互利共赢开放战略”坚定的经营理念。同时凭借自身多年的餐饮经验及资源优势辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。
轩于鲜小火锅拥有专业团队，将每一家店打造一份简单舒心有温馨的风格，适宜用餐，无论朋友用餐，家人吃饭还是公司聚会，轩于鲜是大众的好去处，给每一份消费者优质的服务与用餐环境。轩于鲜小火锅精选上等鲜肉，四季海鲜和营养时蔬，配搭特色主食，装点成盘呈现给食客。轩于鲜旋转小火锅不断推陈出新，不再是简单的煮煮涮涮，它迎合多数人对健康养生的新需求，吃的美味，吃得放心，更吃的健康。
轩于鲜小火锅的吧台模式，更节省用餐时间，不再是传统的固定模式，不用再等着排队点菜，也不用再长时间的排队点菜。轩于鲜小火锅30余种汤底，吸纳中式、日式、泰式、韩式等火锅口味优势，搭配成不同特色的套餐，将口味与养生并重，为不同诉求的消费者打造更加广阔的美食空间。轩于鲜小火锅侧重体验式消费服务，消费者点单后可自主添汤，搭配小料果饮，新颖可爱的餐盘纸，诱人的趣味谜题，消费者更加爱不释“口”。
轩于鲜小火锅全国门店数量200家。
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