火锅加盟店排行榜前十名有哪些？快来这里集合！

火锅以其独特的风味和欢乐的共享体验，成为近年来餐饮行业的一大热门。随着2021年的到来，各地火锅加盟店如雨后春笋般涌现，究竟哪些品牌在竞争激烈的市场中脱颖而出，成为佼佼者呢？本文将揭示火锅加盟店排行榜前十名有哪些？如果你不知道应该怎么选择，可以从这里开始出发！

一、季季红火锅点击查看品牌详情

季季红火锅餐饮品牌，如今消费价格高昂的休闲食品越来越多见，很多产品价格高口感还差，带给消费者不好的体验，季季红火锅让高级享受亲民价格，让他们满足了攀比虚荣心，也吃到了美味。产品线丰富，上百种口味，回味悠长，赞不绝口;各种口味挑动你的味觉，定价适宜，颇得欢心适合绝大多数普通大众消费。季

季季红火锅餐饮公司是一家专业的餐饮连锁餐饮企业。以高品质餐饮为主打，引进先进的餐饮结合国内消费者对于餐饮美食的口味偏好改良，以最符合中国餐饮市场的餐饮产品火爆全国，实体店遍布各大城市，在餐饮界享有较高名气!季季红火锅丰富齐全，口味独特，价格合理，在市场上深得众多消费者的认可，市场前景好，加盟一家季季红火锅店，是非常划算的。

主要产品

经典大众锅底：以经典的川味火锅锅底为主，同时兼顾不同食客口味，推出多种选择。麻辣锅底香辣过瘾，采用优质辣椒、花椒和牛油精心炒制，味道浓郁；清汤锅底选用新鲜食材熬制，味道鲜美；还有鸳鸯锅、三鲜锅等，满足不同食客的口味需求。锅底价格亲民，性价比高，适合大众消费。

丰富平价涮菜：涮菜种类丰富且价格实惠，肉类有肥牛卷、肥羊卷、鸡肉卷等，肉质鲜嫩；特色腌制肉类，如麻辣小郡肝、香辣鸡翅等，经过秘制酱料腌制，味道入味；海鲜类有鲜虾、鱿鱼须等，新鲜可口；素菜更是丰富多样，各种时令蔬菜、菌菇、豆制品应有尽有，满足不同食客的饮食需求，让食客能以实惠的价格享受丰富的美食。

特色小吃饮品：提供多种特色小吃和饮品，小吃有香甜的红糖糍粑，外酥里糯；还有香脆的炸春卷，内馅丰富；饮品方面，有果汁、汽水、酸梅汤等，价格实惠，可自由选择搭配火锅，为食客带来丰富的用餐体验，是朋友聚会、家庭聚餐的实惠之选。

季季红火锅全国门店数量400+家,主要分布在：江西省;江西省;江西省;云南省;云南省;云南省等地区

二、一绪寿喜烧点击查看品牌详情

一绪寿喜烧是一家以日式寿喜烧自助为核心的餐饮品牌。为顾客提供美食与享受的同时，更成为年轻一代具文化认同感的餐饮机构。一起吃饭，是大过天的小事一绪寿喜锅坚守谨武士文化，严选选材，真材实料，匠心手作。正如一绪に的中文含义“一起”给相聚一个理由，人生最好的事不过一顿寿喜锅。 有时幸福很简单，就是一起大口肉，优选日本可生食“朝一鸡蛋”，轻轻翻打9又1/2次，静待与牛肉融合的完美口感。M6+级和牛如大理石般的美丽纹理，柔嫩、丝滑感在口中曼妙无比。一绪招牌寿喜汁，神秘特调招牌酱汁成就独一无二口味。

一绪寿喜烧主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主，酱汁与程序，则依地域不同，而有不同的配方与程序。一绪寿喜烧以寿司、寿司餐盒及刺身类为主;产品品种多样化，价格定位能满足不同顾客的需求，为广大消费者提供“新鲜、健康、营养、美味”的产品美食，是发展一绪寿喜烧加盟的宗旨。一绪寿喜烧品牌自门店开业以来，缘喜人秉承着“顾客至上、锐意进取、文明规范、增值创新”的经营理念，坚持‘顾客’为原则，为顾客提供‘健康、新鲜、营养、美味’的产品。

主要产品

经典寿喜烧锅底：主打正宗日式寿喜烧锅底，选用优质酱油、味醂、清酒等调料，搭配昆布、木鱼花等食材精心调制而成。锅底味道甜咸适中，香气浓郁，带有独特的日式风味。此外，还有其他特色锅底选择，如番茄寿喜烧锅、冬阴功寿喜烧锅等，融合不同风味，满足食客多样化的口味需求。

高品质涮煮食材：提供丰富多样的高品质涮煮食材，牛肉是一绪寿喜烧的招牌，有和牛 M5 - M9 不同等级可选，和牛肉质鲜嫩多汁，脂肪分布均匀，大理石纹路漂亮，涮煮后口感入口即化；还有新鲜的海鲜，如大虾、扇贝、鲍鱼等，肉质鲜美；蔬菜、菌菇类食材新鲜多样，如娃娃菜、香菇、金针菇等；搭配的乌冬面、魔芋丝等主食，在锅中煮好后，吸收了浓郁的汤汁，口感丰富。

特色日式甜品与饮品：店内设有丰富的日式甜品和饮品区，甜品有细腻香甜的布丁、软糯的大福、绵密的抹茶冰淇淋等；饮品有日式梅酒、可尔必思、乌龙茶等，还有各种现调饮品，如柠檬气泡水、蜜桃乌龙等，搭配寿喜烧，既能解腻又能增添用餐的幸福感，让食客享受地道的日式美食体验。

一绪寿喜烧全国门店数量80+家,主要分布在：江苏省;北京市;广东省;浙江省;辽宁省;天津市;福建省等地区

三、大吉利潮汕牛肉火锅点击查看品牌详情

大吉利牛肉火锅始终恪守“绝不售卖隔夜肉”的承诺，严格把控从宰牛取肉至餐桌呈现的时间，确保间隔不超过六小时。在选材上，大吉利更是精益求精，突破了传统潮汕牛肉火锅每日仅取一头牛、仅用40%牛肉的局限。大吉利潮汕牛肉火锅加盟品牌独创了一套精细的取肉流程：每日精选多头牛，仅取每头牛身上10%以内、约30至40斤的精选部位牛肉作为食材，确保每盘牛肉均精准对应其规定部位，从而最大化地提升了牛肉的鲜嫩口感，坚决抵制以次充好！

作为新鲜牛肉品质的引领者，大吉利牛肉火锅每日由潮汕资深师傅在店门口现场切肉，店内还直播手锤牛肉丸的制作过程，同时提供地道潮汕家常小炒及风味独特的平价快餐，让顾客一踏入店门，就仿佛穿越至潮汕，尽享地道美食之旅！

主要产品

鲜爽牛肉汤底：以清淡鲜美的牛骨清汤为锅底，选用新鲜牛骨、牛肉和牛筋等食材，经过数小时精心熬制而成。汤底清澈见底，味道鲜美醇厚，不添加过多调料，最大程度保留了牛肉的原汁原味，既能直接饮用，又为涮煮牛肉提供了绝佳的汤底，体现潮汕牛肉火锅追求食材本味的特色。

现切优质牛肉：牛肉是大吉利的核心产品，全部采用新鲜现宰的黄牛，且严格按照牛肉不同部位进行精细分割，每一种部位都有独特的口感和风味。如鲜嫩的吊龙伴，肉质细腻，带有一点嚼劲；肥美的匙柄，肥瘦均匀，口感鲜嫩多汁；还有爽脆的牛百叶、弹牙的牛筋丸等，每一款牛肉菜品都现点现切，保证新鲜度，让食客品尝到最纯正的潮汕牛肉美味。

特色潮汕配菜：除了牛肉，还有多种特色潮汕配菜。潮汕炸腐皮，酥脆可口，放入锅中涮煮片刻，吸收汤汁后口感软糯；潮汕粿条是必点主食，口感顺滑，搭配牛肉汤和牛肉，味道鲜美；还有新鲜的时蔬，如生菜、西洋菜等，清爽解腻；搭配的沙茶酱是潮汕牛肉火锅的灵魂蘸料，香甜浓郁，与牛肉搭配相得益彰，为食客带来正宗的潮汕美食体验。

大吉利潮汕牛肉火锅全国门店数量400+家

四、海底捞点击查看品牌详情

海底捞始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务作为基本理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务;在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。

海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件， 为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。通过精心挑选的产品和创新的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化。

价值观

一个中心：双手改变命运;

两个基本点：以顾客为中心，以“勤奋者”为本。

内涵

倡导平等，充分授权;

学习进取，持续创新;

自我批判，三思而行;

诚实守信，敢于负责;

与人为善，知恩图报;

充满激情，团队合作。

海底捞人品质

诚信、创新、谦虚、勤奋

激情、与人为善、责任感

主要产品

多样特色锅底：海底捞的锅底种类丰富多样，满足不同食客的口味需求。经典的麻辣牛油锅底，选用优质辣椒、花椒和牛油，麻辣鲜香，越煮越香；番茄锅底采用新鲜番茄长时间熬制，汤汁浓郁酸甜，营养丰富；菌汤锅底精选多种野生菌类，味道鲜美，香气扑鼻；此外，还有清汤锅底、三鲜锅底等，以及多种锅底自由搭配的四宫格、六宫格锅底，方便食客同时品尝多种口味。

丰富涮菜与特色菜品：涮菜品类齐全，肉类有鲜嫩的肥牛卷、肥羊卷、特色嫩牛肉等；海鲜类有鲜虾、生蚝、扇贝等，新鲜度高；特色菜品如捞派毛肚，经过特殊处理，口感脆嫩，是店内的招牌菜品；还有虾滑、墨鱼滑等手工制作的滑类菜品，Q 弹有嚼劲；此外，豆制品、蔬菜、菌菇等种类繁多，新鲜可口，满足食客的各种饮食喜好。

特色小吃与饮品：海底捞提供丰富的特色小吃和饮品，小吃有现炸小酥肉、红糖糍粑、南瓜饼等，香甜可口；还有各种凉菜，如凉拌木耳、凉拌黄瓜等，清爽开胃；饮品方面，有现调果汁、酸梅汤、豆浆等，以及特色的海底捞奶茶，口感丰富；此外，还提供免费的水果、零食，如西瓜、哈密瓜、妙脆角等，让食客在用餐过程中享受更多美味和惊喜，同时感受贴心的服务体验。

海底捞全国门店数量1300+家

五、许府牛点击查看品牌详情

许府牛的底料是由农业产业化接国家龙头企业和顺水鱼公司同属许府牛集团的四川许府牛食品公司研制和提供。为了保证原材料的品质，许府牛集团在四川射洪县投资5000万兴建了108亩的原材料生产基地，全部采用四川泡料，从源头上保证公司产品质量。“许府牛”主题牛肉馆是一家主营新派时尚特色牛肉火锅的风味餐厅。其口味特色源于台湾高雄的牛肉系列火锅。特别是酱料口味，融合了台湾本土酱料制作方法，该特制酱料在涮食肥牛等牛肉类菜品时除了凸显牛肉本身的鲜香之味以外，还能增加特殊的香味与鲜味。

主要产品

招牌牛骨汤底：以鲜美的牛骨汤底为特色，选用优质牛骨，经过长时间慢火熬制，汤底呈奶白色，味道醇厚鲜美，营养丰富。汤底不添加过多调料，最大程度保留了牛骨的原汁原味，既能直接饮用，又为涮煮食材增添了浓郁的鲜味。此外，还有番茄牛骨汤、麻辣牛骨汤等不同口味，满足多样需求。

丰富牛肉菜品：牛肉是许府牛的主打菜品，种类丰富多样。有鲜嫩多汁的吊龙，取自牛里脊，肉质细腻，纹理清晰，涮煮后口感软嫩；肥美的肥牛卷，肥瘦相间，入口即化；还有特色的手打牛肉丸，纯手工打制，Q 弹有嚼劲，咬开后肉汁四溢；另外，牛舌、牛肚等牛杂类菜品也十分新鲜，为食客提供多种选择，满足不同的牛肉喜好。

搭配涮菜与小吃：除了牛肉，店内的涮菜也十分丰富，蔬菜类有新鲜的生菜、菠菜、娃娃菜等，菌菇类有香菇、金针菇等，豆制品有豆皮、腐竹等，满足食客的营养搭配需求。特色小吃方面，有酥脆的牛肉锅盔，外皮酥脆，内馅牛肉香味浓郁；还有香甜的红豆沙小圆子，软糯香甜，是餐后解腻的佳品，搭配牛肉火锅，带来完美用餐体验。

许府牛全国门店数量1400+家,主要分布在：香港特别行政区;江苏省;浙江省;江苏省;河南省;上海市等地区

六、味之绝美蛙鱼头火锅点击查看品牌详情

味之绝美蛙鱼头火锅是四川省三只蛙味绝餐饮管理有限公司，打造的一家专业集大型火锅餐饮、特许连锁加盟、餐饮文化开发、食品深加工和物流配送一体化火锅的研发经营以及加盟为主的火锅连锁品牌。专注美蛙鱼头火锅十年。品牌名意为“将地道川味带给广大食客”，味之绝美蛙鱼头火锅始终秉承食材鲜活，原料上乘的经营宗旨，力求带给食客“麻、辣、鲜、香、嫩”的味觉体验，倡导健康美味的饮食理念，以“口味佳、服务好、性价比高”的特色赢得了广大消费者的信赖与喜爱。

而来味之绝就餐，热血美蛙、花鲢鱼头、雪顶豆豆杯、冰汤圆这些特色菜必点。特别是美蛙，每一只现杀现做，整只个大肥美的美蛙直接下锅，肉欲十足。味之绝美蛙鱼头火锅，好吃的灵魂就在于——菜籽油，200多度的高温菜籽油泼在美蛙鱼头上，在滋滋作响的滚油声中，花椒和辣椒的香味发挥到了极致。味之绝美蛙鱼头火锅从创立以来、当美蛙鱼头风靡四川之时，已经有了店铺的身影，多家主打美蛙鱼头店的火锅调料都是由我们配送。如今味之绝美蛙鱼头火锅，把这道美味原封不动的带到上海，再结合当地人的口味进行改良。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了味之绝美蛙鱼头火锅的全体员工的诚意。

发展历程

2007年，第一家门店---味之绝(简阳店)正式营业;

2010年，华阳一店、新都店、绵阳店正式开业;

2011年，成都科华路店开业，现为味之绝总店;

2014年，四川省三只蛙味绝餐饮管理有限公司成立;

2018年，引入餐饮5s管理经验，成为规模化、品牌化、标准化的现代企业;

2019年，品牌2.0升级，以全新的ip形象和套餐组合形式为品牌发展注入了新的生机。

主要产品

招牌蛙鱼头锅底：主打蛙鱼头火锅，锅底是其灵魂所在。选用新鲜肥美的牛蛙和优质鱼头，搭配秘制酱料和多种香料精心熬制。锅底香辣浓郁，牛蛙肉质鲜嫩紧实，鱼头鲜嫩多汁，充分吸收了锅底的香辣味道，每一口都令人回味无穷。除了经典香辣锅底，还有酸菜味、藤椒味等不同口味可供选择，满足不同食客的味蕾。

特色涮菜搭配：店内的美蛙和鱼头是必点菜品，蛙肉鲜嫩肥美，鱼头营养丰富，涮煮后口感绝佳。搭配的涮菜也十分丰富，有鲜毛肚、黄喉等经典火锅涮菜，毛肚脆嫩爽口，黄喉口感脆弹；还有各种蔬菜、豆制品，如莴笋、豆皮等，吸收了浓郁的锅底汤汁，味道也十分美味；此外，特色手工面也是一大亮点，在锅中煮好后，挂满浓郁的汤汁，筋道入味。

美味特色小吃：提供多种美味特色小吃，红糖冰粉是解辣神器，冰粉嫩滑爽口，搭配红糖、醪糟、花生碎等，香甜可口；还有炸酥肉，外酥里嫩，香而不腻；特色卤味，如卤鸭脖、卤鸭翅等，先卤后煮，味道浓郁，是搭配火锅的绝佳小食，为食客带来丰富的味觉享受。

味之绝美蛙鱼头火锅全国门店数量400+家,主要分布在：四川省;云南省;江苏省;贵州省;宁夏回族自治区;湖北省等地区

七、熊喵来了萌火锅点击查看品牌详情

熊喵来了萌火锅隶属于沈阳太阳花开餐饮企业管理有限公司，公司主营传统中餐，手工水饺，中式快餐，台湾火锅主题餐厅为核心经营项目。目前旗下品牌有《好妈骨头王》，《杠杠好手工水饺》，《熊喵来了萌火锅》主题餐厅。熊喵来了台湾麻辣火锅为追求更高消费者的满意度，力求打造中国年轻时尚餐饮连锁品牌，我们的目标是在全国开设1000家门店。

熊喵来了萌火锅的羊肉可不是按份卖的，是按米卖的。点菜的时候，“来一米羊肉!”“来半米羊肉!”之声不绝于耳。每每出菜时，都有 次来的朋友忍不住一声低呼：“太有意思了!”。服务员自远而近，如武侠高手般托着一米长的板子把菜品送到你的面前，板子里的羊肉晶莹剔透、层层叠叠，霸气十足。这一道四色面条绝对是兼具外表与内涵的存在!面条特别选用内蒙古河套高筋小麦粉精制而成，再加上四种不同的天然食物汁液，口感淳厚顺滑有弹性之余，对我们的健康也是大大的有好处呢。绿色面条选用的是新鲜菠菜汁;红色面条选用的是红曲粉，一种糯米天然发酵而成的着色剂;黑色面条选用的是天然荞麦粉;黄色面条选用的是新鲜胡萝卜汁。下锅之后，面条沾满了浓浓的火锅汤汁，趁着热气吃上一口，这种筋道的口感与鲜醇的汤汁混合在一起，暖心又暖胃。

主要产品

可爱主题锅底：以熊猫为主题打造特色锅底，造型可爱吸睛。例如招牌熊猫牛油锅，将牛油制作成熊猫形状，随着火锅加热，熊猫牛油慢慢融化在红汤中，趣味十足。锅底口味也毫不逊色，麻辣适中，香气浓郁。此外，还有番茄熊猫锅、菌汤熊猫锅等，满足不同食客的口味需求，让用餐充满乐趣。

萌系特色菜品：推出众多萌系特色菜品，熊猫虾滑将虾滑制作成熊猫造型，外形憨态可掬，虾滑本身 Q 弹鲜美，口感绝佳；熊猫冰粉以熊猫元素装饰，搭配多种水果、坚果和红糖，颜值高且味道香甜；还有熊猫造型的甜品，如熊猫布丁、熊猫蛋糕等，不仅造型可爱，口味也十分出色，深受小朋友和年轻食客喜爱。

丰富创意涮菜：涮菜品类丰富且富有创意，有会 “开花” 的鲜鸭血，鸭血表面划刀，涮煮后形似花朵，口感鲜嫩；还有特色竹筒鲜笋，新鲜脆嫩的笋片装在竹筒中，既保证了鲜笋的新鲜度，又增添了用餐的趣味性；肉类涮菜如雪花肥牛、草原羔羊卷等，肉质鲜嫩，纹理漂亮，涮煮后口感极佳。

熊喵来了萌火锅全国门店数量400+家,主要分布在：辽宁省;吉林省;山东省;海南省等地区

八、蜀风小火锅点击查看品牌详情

蜀风小火锅的百年高汤自有工艺，经过三十多种名贵调味料粉碎加工而成，别人无法模仿。蜀风小火锅熔炼出的上品靓汤，分红、白两种，味道鲜美，食材煨于汤中。蜀风小火锅的汤汁浸于食材内，具有滋补结果，美味妙不可言。

蜀风小火锅食材种类丰富，不仅有高蛋白的肉类、新鲜蔬菜，还有新鲜果蔬、风味小料、缤纷果饮、特色套餐，满足各类人群各种需求。蜀风小火锅一经推出便在国内各大城市风靡，众捧热销，在火锅餐饮中异军突起，更是刮起一股时尚火锅style!

蜀风小火锅致力于探索地道的美味，让身处不同地域的食客都能品尝到正宗的味道!中式、日式、韩式，不错汤底系列、冰火锅系列、养生滋补系列、优品豆捞系列，尽享美味!食后具有温中散寒、健脾和胃、滋补养颜、强肾壮阳、助消化、提高人体免疫力等作用。

主要产品

多样特色锅底：提供丰富多样的锅底选择，满足不同口味偏好。经典麻辣锅底采用优质川椒、花椒和牛油，麻辣鲜香，味道浓郁；番茄锅底选用新鲜番茄熬制，汤汁酸甜可口，浓郁醇厚；菌汤锅底精选多种野生菌类，汤汁鲜美，营养丰富；此外，还有酸菜锅底、藤椒锅底等特色口味，每一款锅底都精心调制，风味独特。

丰富涮菜品类：涮菜种类丰富齐全，涵盖肉类、海鲜、蔬菜、菌菇、豆制品等多个品类。肉类有鲜嫩的肥牛卷、肥羊卷，纹理清晰，肉质细腻；特色麻辣牛肉经过秘制酱料腌制，麻辣入味，涮煮后口感嫩滑；海鲜类有鲜虾、扇贝、鱿鱼等，新鲜度高，鲜味十足；素菜新鲜多样，各类时蔬、菌菇应有尽有，满足食客的营养均衡需求。

特色自助小食：店内设有自助小食区，提供多种特色小吃和饮品。有香脆的炸物，如炸薯条、炸鸡块等；还有各种口味的凉菜，如凉拌黄瓜、凉拌木耳等，清爽开胃；饮品方面，有果汁、汽水、酸梅汤等，可自由畅饮，搭配小火锅，为食客带来丰富的用餐体验。

蜀风小火锅全国门店数量300家,主要分布在：内蒙古自治区;山东省;河北省;黑龙江省;山西省;甘肃省等地区

九、谭鸭血老火锅点击查看品牌详情

谭鸭血，作为鸭血火锅领域的开创先锋，始终致力于突破传统框架，在研发创新的道路上不懈探索、勇往直前。其独创的有料锅底，不仅外观诱人，更内涵丰富，颠覆性地将鲜美鸭血作为锅底核心，鸭血本味醇厚，深受各年龄段食客的喜爱。锅底中还巧妙融入了其他卤味食材，并创新性地以老鹰茶替代传统骨汤，不仅未减损风味，反而增添了鲜香与健康元素，有效解油去腻，让人食后不上火。

谭鸭血精心打造了十大特色菜品，凭借这些佳肴，如今已火遍大江南北，门店天天门庭若市，甚至赢得了半个娱乐圈明星的青睐，纷纷前来打卡，成为了全国美食界的标杆品牌。一口正宗鸭血，引领火锅界新风尚。品牌影响力持续攀升，不仅在国内全面布局，还积极拓展海外市场，设立了华北、华东、华南、西北及海外分公司，全心全意、专业专注地深耕火锅领域，让谭鸭血老火锅的品牌声名远播至全球各地。

谭鸭血独创的锅底开封仪式，更是引领了都市就餐的新潮流，将传统仪式与网红元素巧妙结合，迅速在社交媒体上引发热议。在众多千篇一律的普通锅底中，谭鸭血的鸭血锅底独树一帜，开创了餐饮新时代的先河，迅速占据市场高地，引领火锅行业步入黄金时代。

主要产品

招牌鸭血锅底：以鸭血为核心打造特色锅底，采用醇厚牛油与多种香料精心熬制的红汤锅底，搭配大块的鲜鸭血。鸭血提前经过特殊处理，在锅底中久煮不烂，鲜嫩爽滑，口感细腻，吸收了浓郁的火锅汤汁，味道十分鲜美。除了经典红汤鸭血锅，还有鸳鸯锅、番茄锅等多种选择，满足不同食客需求。

特色涮菜组合：谭公脆毛肚是店内的招牌涮菜，精选优质毛肚，叶片厚实，表面颗粒饱满。涮煮时遵循 “七上八下” 原则，涮好的毛肚口感脆嫩爽口，搭配香油蒜泥蘸料，美味十足；手打鲜虾滑选用新鲜大虾，纯手工打制而成，虾滑 Q 弹有嚼劲，能清晰吃到虾肉颗粒，鲜味浓郁；此外，还有特色卤味系列，如卤鸡爪、卤鸡翅等，先卤后涮，风味独特。

创意特色菜品：推出不少创意菜品，如会跳舞的虾，将新鲜活虾整齐排列在干冰营造的烟雾效果中，造型新颖吸睛，虾肉新鲜清甜，涮入火锅后更是美味；还有鸭血魔方，将鸭血切成魔方形状，不仅颜值高，在火锅中煮制后口感同样出色；搭配的特色小食，如红糖糍粑、蛋煎糍粑等，香甜软糯，深受食客喜爱。

谭鸭血老火锅全国门店数量500+家,主要分布在：江苏省;广东省;浙江省;湖北省;四川省等地区

十、楠火锅点击查看品牌详情

楠火锅隶属于重庆楠火锅餐饮管理有限公司，主打正宗重庆风味的九宫格老火锅，不断革新食材搭配，以互联网思维运营平台，餐饮管理系统+线上小程序全终端覆盖，给消费者带来特有的用餐体验。如今楠火锅品牌得到进一步强化，知名度，都获得了市场的普遍认同。

楠火锅采用的是传统的九宫格老火锅，九宫格把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。中心格上下翻滚适合烫，十字格中火慢开适合煮，四角格文火细磨适合酣。不同的食材切成不同的厚度、形状，可片、可块、可条，用不同的方式來煮，以求不同的口感。以个性鲜明的品牌形象“紧抓流行风”，楠火锅加盟积极开发吸引了多的创业者。至此，在中国掀起了一股创业风暴。

主要产品

经典特色锅底：以传承五代的独家老火锅锅底闻名，采用老鹰茶作为汤底基底，搭配多种优质牛油、辣椒、花椒及秘制香料熬制而成。锅底色泽红亮，香气浓郁醇厚，具有辣而不燥、麻而不苦的特点，越煮越香，完美还原地道重庆火锅风味。招牌九宫格锅底更是将传统与特色融合，不同格子可煮不同食材，锁住各自本味。

招牌必点涮菜：耙鸡脚是楠火锅的人气单品，经过长时间卤制和炖煮，鸡脚软糯入味，入口即化，在火锅中涮煮后，充分吸收锅底香辣，风味十足；还有特色耙牛肉，选用优质牛肉，提前卤制耙软，在火锅中煮后，肉质紧实又不失鲜嫩，肉香与火锅香交织；现炸小酥肉也是一绝，外酥里嫩，既可直接食用，又能涮入火锅增添别样口感。

特色小吃饮品：推出多款特色小吃，手工冰汤圆以软糯的汤圆搭配香甜的红糖、丰富的水果和冰沙，口感清凉解辣；九宫格甜品组合，集合多种口味的布丁、冰粉等，造型精致，口味多样，与火辣的火锅形成完美搭配；此外，还有酸梅汤、柠檬茶等饮品，清爽解腻，为食客带来全方位的美味体验。

楠火锅全国门店数量600+家,主要分布在：北京市;江苏省;海南省;河北省;上海市;贵州省;福建省等地区