在中国丰富多样的美食文化中，米线以其柔滑的口感和独特的汤料深受食客的喜爱。无论是街头小巷还是繁华商业区，米线店总能吸引食客络绎不绝。而对于创业者来说，米线加盟市场同样充满了巨大的潜力。选择一个好的米线品牌加盟，不仅能够传承经典味道，还能在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。那么，究竟如何挑选最佳的米线加盟品牌呢？今天我们就来盘点米线加盟领域的十大知名品牌。这些品牌在口味、经营模式、市场影响力方面有着各自独特的优势，为投资者提供了多种选择，助力他们开启创业之路。通过深入了解这些品牌的特色与成功案例，创业者可以根据自身需求和市场定位，挑选出最适合自己的加盟品牌，从而实现共赢发展。
一、蒙自源过桥米线点击查看品牌详情
蒙自源始终专注云南米线，用一碗米线传递中国饮食文化，21年来一直坚持“现熬原汤”，每天开店的第一件事就是熬好一锅汤。在国内外80多个城市拥有超过1000家分店，产品品质严标准，以传播中国美食文化为己任。
“现熬原汤”，让蒙自源回归品牌第一价值，对内做到，对外塑造顾客认知。2021年，蒙自源品牌全面升级，从品牌文化、饮食文化、组织文化，三维一体，构建全新品牌经营哲学“梦想的力量”，用梦想构建起高能量的组织文化，成为新时代美好餐饮品牌代表。2022年，蒙自源全面进入拥抱“年轻化”的新发展阶段。
2022年4月，蒙自源创始人李红伟先生荣获中国烹饪协会颁发的“云南米线大王”证书及称号，二十多年来蒙自源在云南米线领域的专注与专业，得到了行业、市场及广大消费者的认可。二十年，不止沉淀，更是开始。
品牌形象：2022年蒙自源正式启用新的品牌形象
名字：蒙蒙
年龄：6岁
性格：天真开朗、调皮可爱、可呆可萌。
职位：蒙自源的首席吃货兼美食挖掘者。
爱好：最爱吃米线，爱玩爱闹~。
蒙蒙有话说：我来自云南，我从小就跟我的朋友牛萌萌，鸡叽叽、猪哼哼、菜青青在田里玩耍。我爸爸是米线厂的厂长，每天都在研究怎么做出世界上最好吃的米线。爸爸做的米线可好吃啦!我们云南有非常多好吃的，我从小就有一个梦想，一定要把这些好吃的跟大家分享，别看我总是嘴巴鼓鼓的，看起来很呆的样子，我那只是在认真品尝各种米线，经过我严格筛选过的米线才是好米线呢!
企业文化
使命：助有梦者实现梦想。
愿景：10年助2000人，各实现年收入100万梦想。
核心价值观：卫生干彻底，品质严标准，顾客是主人，快乐工作、认真生活，人人求创新。
蒙自源过桥米线全国门店数量2000+家
二、曾三仙米线点击查看品牌详情
曾三仙米线隶属于成都三仙餐饮管理有限公司，起源于重庆，创立于2020年从一个不足10坪的路边小店出发，投资5万，3天引爆，两年时间，从重庆火到成都，成功吸引一众外地食客，2022年10月，曾三仙成都首店正式开业，声量一度高开高走，持续掀起排队狂潮，单店日均营业额破万元。
“曾三仙”名字取自于创始人赵妻子的姓，并融入重庆人对地方特色美食“三鲜米线”方言表达的谐音，创始人赵谈：“我们用心做好每一碗米线”，既是初心，也是决心，从食材的挑选到汤底的熬制，层层把关，严控品质，持续升级产品，用真心呈真鲜，致力满足每一位食客的舌尖渴望。
曾三仙米线用心做好每一碗米线，每日现熬，大骨原汤，汤鲜料足，真材实料，6大口味，26种配料。六大口味有三仙特色、牛油火锅、泡椒、番茄、酸菜、药膳。三仙标配有木耳、黄花、鹌鹑蛋、午餐肉、番茄、虫草花、竹荪、猪肝、肉丝。曾三仙米线选择多元化，极致性价比，精准对标个性化口味喜好。
发展历程
蓄势启航
经过多月的深入市场调研，不断打磨和升级产品体系，自研自创，形成“三仙米线”“四仙米线”等核心特色产品。
破圈爆发
2020年12月，第一家曾三仙米线(重庆江北店)正式开业，试营业3天频频爆店，在无任何营销推广下，全凭食客口口相传。
成绩惹眼
2022年10月初，强势入驻成都，成都首家店位于锦江区牛市口，经一个月的筹备，锦江一心桥店顺利开启试营业，快速斩获大众点评成都小吃快餐热门榜第一名。
10月8日起，不到二十张桌子单天营业8小时拿下破万+超高业绩;获高德指南牛市口热门榜第一名，5220人导航搜索，热度飙升84%;(每日营业6小时，营业额持续破万)。
10月19日重庆门店获米线人气榜TOP1，人气值4525;回头率榜TOP1，49%的人买又买;热销榜TOP2，近30天3900+人下单。
10月19日成都门店获大众点评小吃快餐热门榜TOP1;获高德指南牛市口热门榜第一名;5220人导航搜索，热度飙升84%。
谋动全国
2022年10月，合作上纵集团，目前已在成都、江苏、上海、湖北、云南、北京、安徽、陕西等多地入驻，开启品牌全国化发展之路。
2023年2月，门店达到100家，所开门店开业即登榜，成都9店齐霸榜一。
2023年11月，全国签约门店已突破800家。
曾三仙全国门店数量800家
三、阿香米线点击查看品牌详情
何勇集团阿香米线品牌始创于2000年，是一家集研发、生产、配送、管理、销售于一体的中式快餐连锁企业。23年的时间，集团创立了剪花娘子、激力鸡排、煮田麻辣烫、哚哚米线、张寨村、甚五郎东京拉面等品牌。
始创于2000年，22年的匠心积淀，只为好产品。何勇集团由阿香米线品牌的一家街边小店，成长为目前的集团公司。旗下拥有直营与加盟两大板块，及自有生产工厂、供应链、工程公司等几大集团子公司。
拥有包括阿香米线品牌在内的8大品牌，直营品牌4个，加盟品牌4个。22年一直本着“匠心至诚，务实进取”的理念，让您享用美食的同时，感受到热情周到的服务!
阿香米线专门设有产品研发中心及精英团队，不断创新研制不同风味产品，并且多年来不断改革升级， 精心雕琢设计，打造了全新的方形底座专利瓦罐---全保护，防止烫伤，将安全指数大大提高!
品牌故事
过桥米线的传说历久弥新，阿香创始人何勇一直对故事里的米线心驰神往。几经考虑，决定率领一班人前往传说中的蒙自县,寻找纯正云南米线。跋山涉水之后，他们到了风景优美的蒙自县城。但在当地足足呆了一个月，却一筹莫展。
某日黄昏，寻访一整天的何勇已是精疲力尽。他无意中走到了一家民间米线店，热心的阿婆从厨房端来了一个陶土罐，揭开盖子，热气腾腾，香味扑鼻，浅尝一口，齿颊留香，正是一碗正宗的云南米线。 通过这位阿婆，何勇认识了当地拥有高超手艺的米线行家，并从中拜访了两位师傅，虚心求教，花重金买得配方，随后聘请米线制作高手住店指导。为了让口味符合大部分顾客的饮食习惯，还对陶罐、汤料和配菜进行了改良。
从此，阿香云南过桥米线的名气在街头巷尾传开，成为一代人乃至两代人的味觉记忆。
阿香米线集团全国门店数量近1000家
四、什夹婆乌鸡米线点击查看品牌详情
乌鸡米线头部品牌“子宸什夹婆”乌鸡米线隶属于四川子宸弟餐饮管理有限公司，公司成立于2013年，是成都知名餐饮企业，公司旗下“顾大姐钢管厂五区”小郡肝串串香全国店铺数量达到2000家，是家喻户晓的餐饮品牌;与“海底捞”净化加工厂、供应链深度战略合作，采用高品质食材、供应链覆盖全国。
子宸什夹婆”乌鸡米线是公司2018年立项，团队采风、调研、产品研发，前后历时一年有余，于2019年开始直营/联营体系，2021开放全国加盟，目前已有200家加盟店，获得了上乘的口碑，慕名而来的加盟商络绎不绝。未来，乌鸡米线头部品牌“子宸什夹婆”乌鸡米线会走遍大江南北，让更多的人品尝乌鸡米线的美味和健康!
子宸什夹婆创立于2021年，总部位于成都，主营乌鸡汤米线及配套小吃。品牌依托蜀海供应链实现仓储配送全流程管理，主打红汤、金汤等口味的乌鸡原汤米线系列，辅以乌鸡捞饭、香葱馅饼等小吃，以“遇事不要慌，慢火熬鸡汤”为核心理念。
品牌前身始于2018年立项，2019年开设首家直营店，2020年成都门店突破160家。2021年注册商标后，逐步向重庆及西南市场拓展，2023年完成全国布局，门店超600家。同年获第三届中国餐饮B2B产业大会“消费者青睐品牌”“特色小吃品牌TOP10”及四川日报报业集团“高质量成长新锐品牌”等荣誉。
子宸什夹婆本着好食材才能烹饪出美食的原则，子宸什夹婆的所有食品都严格按照食品规范来做，并且保证做良心产品让大家的放心安心。做安心食品是我们的经验宗旨，让顾客吃的放心是我们的经营之本，为了更一步提高产品质量和服务水平，子宸什夹婆会很好的为广大顾客服务，我们将坚持不懈的努力。
品牌文化
使命：为美食爱好者提供品质乌鸡汤米线并提供相应的餐饮服务
愿景：成为新一代的成都名小吃
理念：乌鸡汤更香、把汤全喝光
发展历程
2018年开始立项。
2019年第一家直营店开业。
2020年开放四川市场成都160+门店。
2021年2月注册子宸什夹婆商标。
2022年上半年开放重庆市场。
2022年下半年开放西南市场。
2023年开放全国市场，全国门店超600家。
什夹婆乌鸡米线全国门店数量600家
五、大鼓米线点击查看品牌详情
大鼓米线隶属于上海大鼓餐饮管理有限公司，公司目前现有14家直营连锁门店，公司现已成功启动全国市场，同时在北京，广州，武汉，杭州，成都设立分公司，大鼓米线以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。大鼓米线此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而著称。主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。
上海大鼓餐饮管理有限公司是中国较具发展潜力，较具中国特色的快餐连锁之一。主要经营大鼓米线，地方特色小吃的餐厅，总部位于上海。
大鼓米线汤用老母鹅、肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。
大鼓米线品牌由来：
明朝中叶，物阜民丰的花城云南昆明。在繁花似锦的鼓楼附近，有一间没有招牌的食肆。沿袭了当地的民族风俗，每当城中官民有喜事捷报，人们总要敲响鼓楼中的八丈大鼓，以示庆贺。
在欢悦的鼓声中，百姓都会涌向那间无名的小食肆，要一碗滚烫的鲜汤米线食下，寓意“顺利久长”，沾一沾城中满溢的喜气。正因为这彩头，加上店铺老板为人忠厚，所烹之米线精工细作，货真价实，生意一天好似一天，终成百年老店。
这家食肆，便是今天“大鼓米线”的前身。五百年来，这份美食的渊源始终连绵不绝。因至今恪守着传统的选料原则和制作工艺，优选原产地上等精米，汲名泉调和家传师傅亲自炮制，大鼓米线始终保持着“汤沸乃不糊，百煮仍有骨，入口自分明” 的非凡品质。
当一碗大鼓米线带着氤氲的暖意端至面前，你会由衷的赞叹：这是一种充满中国式审美情趣的食中隽品。米线洁白如玉、细腻芬芳，如同春雨的凝结;配上汤浓如酪，菜蔬青翠，俨然是一副食案上的画。身边若有知己相陪，或者心头有人牵挂，那这一份米线，则又蕴含了缕缕的相思与情谊。
“大鼓”与“米线”，一者热烈，一者委婉，却都是最道地的中国味道。在洋快餐与粗糙的味觉体验充斥的今天，我们诚挚地邀请你，共赴一场味蕾的美好体验。这一碗米线，不仅承载了美食的经典魅力，更将串联起中国人独特的唇齿与肺腑。
大鼓米线截至2025年已在全国拓展超500家连锁店
六、牦牛道米线点击查看品牌详情
成都鼎食汇餐饮管理有限公司成立于2016年3月21日，主营为餐饮业，势在成为品牌孵化，运营，管理于一体的公司。企业文化：脚踏实地，坚持初心，充满斗志！
《牦牛道》米线品牌创立于2015年，隶属于成都鼎食汇餐饮有限公司。牦牛道深耕米线品类发展，5年时间对单店盈利模型的成熟打造，于2020年正式开放加盟，深受消费者对产品口味以及运营模式的认可，短短2年时间全国门店数量突破500+家，销量更是一路飙升，抢占各大外卖商圈热销TOP榜单。堂食+外卖+抖音+私域的全渠道流量运营扶持让牦牛道合作合伙实现了门店营业额翻倍，堂食外卖双盈利。
品牌荣获《2020中国粉面餐饮品牌TOP5》、《2020餐饮连锁加盟大会最具影响力奖》、《2020餐饮连锁大会餐饮新锐品牌奖》、《2020餐饮连锁加盟大会最佳服务商奖》、《最具新潮力品牌奖》、《最具成长力品牌奖》、《CRE中国餐博会组委会金钻奖》，在2022年美团授予牦牛道第五届美团外卖产业大会“餐饮新掌柜”，牦牛道将为更多的创业者成就梦想提供强力供应链支撑和品牌赋能。
品牌特色
全料包配送：只需准备简单主食，总部统一配送料包，操作简单，每餐只需几分钟出品，快速售卖，快速翻台！
手把手培训：手把手教会您全部制作的手艺、料包的配比，提供核心技术、经营要诀等培训，标准化流程短期上手。
无大厨开店：无需厨师制作简单，大小店面都可立店，2-3人简单经营，省人工省成本，不重经验好上手，快速立店。
数据化运营：总部提供强大智能餐厅管理系统，餐厅日常进销存全部数据化，系统化，严控经营成本，效率大大提升。
牦牛道米线全国门店数量500+家
七、小叮当米线点击查看品牌详情
小叮当米线于2005年创立于济南，现有门店200家，其中济南120家，品牌发力主战场多为街边店。小叮当经历过两次升级，分别是2016年、2018年，均是从环境、视觉上的提升，并没有系统化的梳理战略定位及发展方向。近年来随着单品定位红利减退，小叮当品牌老化、认知固化，其它同类餐饮品牌以更优化的就餐体验挤压市场，导致小叮当盈利下滑，急需升级。
小叮当米线，用一碗酱香米线，风靡济南，走向全国。小叮当米线，率先打造国内以鸡汤慢煨为主题的米线品牌，数十年来它匠心传承古法秘方，坚守百年制作工艺，且不断融合现代快节奏的消费方式，赋予米线全新的食尚定义，成为国内首屈一指的米线品牌，为数百位创业者提供致富途径。
小叮当米线，引领餐饮行业新风尚，它不断的丰富产品，创新就餐模式，升级就餐环境，在味觉和视觉上时刻保持对顾客无限的吸引!它深谙互联网餐饮发展趋势，全网营销，积极加入各大团购、外卖网站，加强宣传，扩大媒体影响力，现已俘获全国各个年龄段消费人群的芳心，成为家喻户晓的米线品牌。
巧吴姐米线全国门店数量1000+家
八、老汤和米线点击查看品牌详情
老汤和乌鸡米线是四川鼎桦餐饮管理有限公司旗下品牌，成立于2020年。四川鼎桦餐饮是一家专门从事餐饮连锁加盟、品牌孵化、底料供应的综合性企业，旗下成功孵化品牌包括巡牛纪清汤黄牛肉、川小喵酸菜鱼、辣不哆鸡公煲。
老汤和是一家专注于推广乌鸡米线的加盟品牌，品牌创始人有着13年的调味品从业经验以及7年的米线从业经验。老汤和乌鸡米线将乌鸡与鲜米线完美结合，使得米线口感更爽滑，更易入味；再加入上乘骨头熬制5小时的高汤，慢熬骨味，营养翻倍。将“鲜"体现的淋滴尽致，获得广大消费者的一致认可。老汤和产品味型多元化，有原汤、泡椒、藤椒、麻辣、番茄等多种口味，同时具有操作便捷的特点。正所谓：“天上凤凰鸟、地上乌鸡跑〞。
老汤和是四川鼎桦餐饮管理有限公司旗下乌鸡米线加盟品牌，公司是一家拥有专业的产品研发、营销策划、工程设计、企划设计、营运团队等9大部门的餐饮集团化公司。公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，为加盟者提供广告宣传，营销传播，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给与全程跟进指导，为加盟者最大程度的规避风险。
目前公司在全国直营、连锁加盟店拥有员工数千人，加盟店已有数百家，并且在快速持续的增长中。
老汤和米线全国门店数量300+家
九、炸舌泡椒牛肉米线点击查看品牌详情
炸舌泡椒牛肉米线隶属于成都市炸舌餐饮管理有限公司，丰富的产品组合文化，炸舌泡椒牛肉米线在以高品质产品留住忠诚食客。成都市炸舌餐饮管理有限公司致力于与合作商建立规范、合作、互信、共赢的发展，以规范、合作为发展起点;以互信为发展原则，以共赢为发展目标，与加盟商携手共迎中国饮食文化新一轮发展机遇，创建民族餐饮新品牌。
成都圈橙餐饮管理有限公司是在2019年成立于成都。目前旗下品牌：炸舌泡椒牛肉米线。经过短短两年的时间，从一家街边店裂变成一家拥有300+加盟商的全国餐饮企业！“炸舌泡椒牛肉米线”品牌一直坚持“花较少的代价，吃到价值的米线”的理念，采用“堂食+外卖+零售”的创新模式，迅猛发展，打造了许许多多万单店铺！
提供优质的服务，炸舌泡椒牛肉米线超前的战略思维，不凡的运营模式，先进的管理理念，协助加盟店大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。共赢的科学发展观、持续创新和高效创新的经营理念，炸舌泡椒牛肉米线诚信经营稳定的发展，在现有经营板块基础上不断丰富餐饮文化产业链、主题餐厅的开发和运作。
我们口味是经过不断调试，研制和沉淀出来的。以“泡椒牛肉”为主打，吸纳和征服了万千的粉丝。在未来，我们会继续努力，再创辉煌，持续发展餐饮行业！
炸舌泡椒牛肉米线全国门店数量300+家
十、张一碗云南过桥米线点击查看品牌详情
张一碗云南过桥米线隶属于济南源动力餐饮管理咨询有限公司，让更多人吃到一碗正宗、好吃的米线，是“张一碗”创办的初心。在传统米线的基础上研发出鲜榨米线，又突显了“张一碗”的别出心裁、独具匠心。为了追求上品食材，北上东北，寻找更好味道的米源;为了达到预期的口感，遍访云南，深入学习烹制技术;为了完善时尚餐饮服务经营理念，远赴韩国，同众多时尚餐饮文化主流的学者交流学习。
往往地道好吃的米线都是“酒香不怕巷子深”的，美好的味道值得我们用脚步丈量它风靡的尺度，“张一碗”秘方融合深巷技术形成的正宗好味，初见雏形。精心选用的东北嫩江湾大米，晶莹剔透，口感香甜，绵软劲道，不回生，是鲜榨米线的米中皇帝。毅然成为“张一碗”的美味之根本。由韩国时尚餐饮服务定位，深度调查消费者的真实需求，并长期持续优化产品，是“张一碗”的基本经营思路。
张一碗云南过桥米线全国门店数量500+家
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